Ягоды богаты антиоксидантами, которые помогают организму бороться со стрессом и свободными радикалами, поддерживая здоровье кожи и иммунитета.
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Вода (газированная) - 200 мл.
- Мука пшеничная - 150 г.
- Протеиновый порошок (нейтральный или ванильный) - 30 г.
- Сахарозаменитель или 1 ст. ложка сахара - по вкусу
- Щепотка соли
- Растительное масло - 1 ст. л.
Начинка:
- Вишня в собственном соку (без косточек) - 300 г.
- Сахарозаменитель или немного меда - по вкусу
Сливочный крем:
- Творог 5% - 150 г.
- Греческий йогурт - 100 г.
- Протеиновый порошок (ванильный) - 20 г.
- Подсластитель или сахарная пудра - по вкусу
P.S. Вместо творога можно взять обычные кондитерские сливки
КБЖУ на 100 грамм:
- Ккал: 140
- Белки: 10 г.
- Жиры: 4 г.
- Углеводы: 16 г.
Процесс приготовления:
1. Готовим блины:
В миске взбейте яйца с молоком и водой. Добавьте щепотку соли и сахарозаменитель. Постепенно введите муку и протеиновый порошок, хорошо перемешивая, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло в тесто и снова перемешайте. Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Жарьте до золотистого цвета с двух сторон.
2. Начинка:
Если вишня в собственном соку сладкая, можете использовать ее без изменений. Если нет, добавьте немного сахарозаменителя или меда. Выложите немного вишни в центре каждого блика и аккуратно заверните в рулет или конверт.
3. Сливочный крем:
В блендер соедините творог, греческий йогурт, протеиновый порошок и подсластитель. Взбейте до образования кремообразной консистенции.
Подача: полейте блины сверху сливочным кремом. При желании украсьте свежими ягодами или листочками мяты.
