Этот рецепт у меня всегда под рукой, когда нет времени готовить. Получается очень сытное и полезное блюдо на ужин. Из крупы я беру булгур.
Булгур - это пшеница, уже обработанная кипятком. Промывать и замачивать ее не надо. Но, вообще, на ваше усмотрение. Я булгур не промываю. Так, вот всегда беру булгур для быстрых ужинов. В настоящее время, булгур становится все более популярным и продается почти во всех продуктовых магазинах.
По пользе, в булгуре содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов. И к тому же, блюда с булгуром- всегда достаточно сытные.
Готовится булгур как и другие крупы, также около 20 минут.
Так как мне нужно быстро приготовить ужин, в качестве мяса я беру тушенку. Большее предпочтение отдаю тушенки из говядины. Вы тоже можете взять, то что вам нравится.
Делюсь с вами своим быстрым ужином из булгура и тушенки.
Булгур с тушенкой.
Ингредиенты:
Тушенка (говядина) 1 банка.
Булгур 1 стакан.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу.
Вода кипяченая 1,5 стакана.
Перец черный молотый.
Почистить овощи. Нарезать лук. Морковь натереть на терке. Взять с банки, в которой тушенка, жир. Он в тушенке обычно сверху. На этом жиру, обжарить на сковороде лук 1-2 минуты. Добавить морковь и готовить заправку 3-4 минуты. Добавить тушенку. Прокипятить ее 2 минуты.
Положить булгур. Добавить 1,5 стакана кипятка. Можно по желанию добавить любые специи. У меня это черный молотый перец. Накрыть крышкой. Готовить булгур с тушенкой 10 минут. Приоткрыть крышку и готовить булгур с тушенкой до тех пор, пока вода не испарится. Это где-то еще 10 минут.
Булгур с тушенкой готов !!!
Приятного аппетита !
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии !!!