Постные блюда – это не только полезная альтернатива привычным продуктам, но и возможность разнообразить рацион новыми вкусами и текстурами. Одним из таких блюд являются сладкие драники, приготовленные без использования яиц, молока и других животных продуктов. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов постных драников из яблок, моркови и тыквы, а также дадим советы по их приготовлению.
Узнайте, как приготовить вкусные и полезные постные драники из яблок, моркови и тыквы. Простые и быстрые рецепты для вашего стола!
Рецепт № 1: Яблочные драники
Яблоки – отличный источник витаминов и клетчатки, они придают драникам нежный сладкий вкус и легкую кислинку.
Ингредиенты:
- 4 средних яблока
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, натрите на мелкой терке.
Добавьте муку, сахар и соль, тщательно перемешайте до однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие круглые лепешки.
Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Подавайте горячими со сметаной или медом.
Рецепт № 2: Морковные драники
Морковь богата бета-каротином и антиоксидантами, она придает драникам яркий оранжевый цвет и сладковатый вкус.
Ингредиенты:
- 3 средние моркови
- 2 столовые ложки манной крупы
- 1 столовая ложка сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
Добавьте манную крупу, сахар и соль, хорошо перемешайте.
Оставьте смесь на 10 минут, чтобы манка набухла.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя круглые лепешки.
Жарьте драники с обеих сторон до румяной корочки.
Готовое блюдо подавайте горячим с любимым соусом или вареньем.
Рецепт № 3: Тыквенные драники
Тыква – источник витаминов А и С, она делает драники мягкими и ароматными, придавая им приятный сладковатый вкус.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти тыквы
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка меда
- Щепотка корицы
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Мякоть тыквы натрите на крупной терке.
Овсяные хлопья измельчите в блендере до состояния муки.
Смешайте тыкву, овсяную муку, мед и корицу до однородного состояния.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя драники.
Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячими с медом или сиропом.
🍒Советы по приготовлению🍒
- Для того чтобы драники получились хрустящими, добавьте немного крахмала или панировочных сухарей в тесто.
- Если хотите сделать драники менее калорийными, запекайте их в духовке при температуре 180°C около 20 минут.
- Экспериментируйте с добавками: попробуйте добавить в тесто орехи, семена льна или кунжута, кусочки фруктов или ягод.
- Подавайте драники с различными соусами: сметана, йогурт, фруктовый джем или мед.
Заключение
Постные сладкие драники из яблок, моркови и тыквы – это не только вкусно, но и полезно! Они станут отличным дополнением к вашему столу в период поста или просто как здоровая альтернатива традиционным блюдам. Попробуйте приготовить эти простые и быстрые рецепты, и вы точно не останетесь равнодушными!