Ингредиенты:
- 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного крупными кусками (примерно 2-3 см)
- 600 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 4 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. паприки
- 1 ч.л. сушеного розмарина
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Куриное филе нарежьте на кусочки. Лук нарежьте полукольцами.
2. Маринад: В большой миске смешайте курицу, лук, растительное масло, соевый соус, паприку, розмарин, тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы курица равномерно промариновалась.
3. Добавление картофеля: Добавьте картофель к курице и луку. Аккуратно перемешайте, чтобы картофель покрылся маринадом.
4. Запекание в рукаве: Переложите содержимое миски в рукав для запекания. Завяжите рукав с обеих сторон. Сделайте несколько проколов в рукаве для выхода пара.
5. Выпекание: Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45-60 минут, или до готовности картофеля и курицы. Время выпекания может зависеть от вашей духовки и размера кусочков картофеля.
6. Подача: Аккуратно разрежьте рукав и выложите содержимое на блюдо. Подавайте горячим.
Советы:
- Можно добавить другие овощи, такие как морковь, болгарский перец или кабачки.
- Для более интенсивного вкуса можно использовать копченую паприку.
- Если вы хотите более хрустящий картофель, можно выложить его и курицу на противень за 10-15 минут до окончания выпекания, предварительно сняв рукав.
Экспериментируйте с различными специями и добавками, чтобы найти свой идеальный вкус картофеля по-деревенски с курицей!
Приятного аппетита!