При гипопаратиреозе высокий уровень фосфора в крови – распространенная проблема. Почему это опасно? Фосфор в избытке связывает кальций, что может приводить к спазмам, проблемам с костями и даже кальцификации сосудов. Как правильно скорректировать питание, чтобы поддерживать баланс кальция и фосфора? Разбираемся.
🚫 Что исключить или ограничить?
⚠️ Продукты с высоким содержанием фосфора:
❌ Красное мясо, печень, субпродукты.
❌ Рыба с костями (сардины, шпроты).
❌ Цельные яйца (особенно желток).
❌ Газированные напитки (особенно кола) – в них много фосфорной кислоты.
❌ Полуфабрикаты, колбасы, сосиски – в них скрытые фосфаты.
❌ Орехи, семена, бобовые – содержат фитаты, мешающие усвоению кальция.
❌ Отруби, цельнозерновой хлеб, каши на основе цельного зерна.
📌 Важно: Фосфор не всегда «вреден», но при гипопаратиреозе его уровень и так повышен, поэтому его избыток в пище только усугубляет проблему.
🥗 Что включить в рацион?
✅ Продукты, богатые кальцием, но с низким содержанием фосфора:
✔ Молочные продукты: творог, йогурт, белые сыры (но не плавленые!).
✔ Листовая зелень: петрушка, шпинат, капуста.
✔ Овощи: брокколи, цветная капуста, кабачки.
✔ Фрукты и ягоды: апельсины, киви, яблоки, клубника.
✔ Белковая пища: курица, индейка, кролик (в умеренном количестве).
✔ Каши: рис, манка (они содержат меньше фосфора, чем овсянка или гречка).
📌 Лайфхак: Чтобы уменьшить содержание фосфора в мясе, отваривайте его в двух водах – так часть фосфора уйдет в отвар.
🍽 Примерное меню на день
🥣 Завтрак:
Омлет из белков + рисовая каша на молоке + зеленый чай.
🍏 Перекус:
Натуральный йогурт + ягоды (клубника, голубика).
🍲 Обед:
Куриный бульон + отварное мясо + тушеные овощи (брокколи, кабачки).
🍞 Перекус:
Творог с ложкой меда + чай с лимоном.
🍽 Ужин:
Запеченная индейка + овощной салат + рис.
📌 Важно: Следить за балансом кальция и фосфора помогает анализ крови – перед корректировкой рациона лучше уточнить у врача.
💬 А какие продукты вам помогают поддерживать баланс кальция? Замечали ли вы связь между питанием и самочувствием? Давайте обсудим! ⬇️