Этот перец не только будоражит воображение, но и обладает интереснейшей историей, полной тайн и интересных фактов. Сегодня мы поговорим о сорте Erotico, который давно стал фаворитом перцеводов и селекционеров.
История происхождения: от эксперимента до мировой популярности
Erotico — результат серьезной многолетней работы селекционеров, которые хотели объединить в одном перце декоративность, устойчивость к болезням и насыщенную остроту. Сорт был выведен в начале 2010-х годов в Испании.
Интересно, что Erotico изначально создавался для ресторанной индустрии — шеф-повара искали перец с эстетичными плодами для украшения блюд. Однако благодаря своей неприхотливости он быстро завоевал признание среди агрономов. Сегодня семена Erotico включены в каталоги ведущих мировых производителей, включая и «Дядюшку Чили»
Тайна неприличного названия перца
Название перца вполне оправдано, если взглянуть на форму его созревших плодов!:) Авторы гибрида объясняют название двумя причинами:
- Форма плодов — удлиненные стручки (7-9 см) с изогнутым кончиком напоминают сами знаете что.
- Эффект при употреблении — острота перца (50 000-70 000 единиц Сковилла) вызывает яркую гамму ощущений, от легкого покалывания до интенсивного жара.
Любопытно, что в некоторых странах сорт продается под альтернативным названием «Red Flame», чтобы избежать двусмысленности. Однако оригинальное имя уже стало брендом, подчеркивающим экстравагантность перца.
Характеристики и условия выращивания Erotico
Erotico относится к виду Capsicum baccatum. Capsicum baccatum обычно характеризуется более фруктовым ароматом и более тонким, но стойким вкусом по сравнению с перцами annuum.
- Растение: компактный куст высотой 40-60 см, подходит для выращивания в горшках.
- Плоды: глянцевые стручки насыщенного красного цвета, созревающие от зеленого до рубинового оттенка.
- Урожайность: до 50 плодов за сезон при правильном уходе.
- Срок вегетации: 70 дней в открытом грунте, 150-160 дней в теплице.
- Вкус: Мякоть сочная, с фруктовыми нотками, которые смягчают жгучесть.
- Острота: 50 000-70 000 SHU
- Применение: Идеален для соусов, маринования и сушки.
- Агротехнические свойства: Устойчив к вертициллезу и фузариозу, терпим к кратковременным перепадам температуры.
Erotico — неприхотливый сорт. Для получения максимального урожая достаточно создать оптимальные условия, характерные для большинства перцев.
Интересные факты об Erotico
- Космический эксперимент: в 2018 году семена Erotico были отправлены на МКС для изучения влияния микрогравитации на прорастание.
- Декоративное применение: сушеные стручки используют в дизайне интерьеров и создании арт-объектов.
- Рекордсмен скорости: от всходов до технической зрелости проходит всего 90 дней — один из самых скороспелых острых сортов.
Заключение
Перец Erotico — яркий представитель мира острых перцев. Его необычный внешний вид, фруктовый вкус и средняя острота делают его привлекательным как для опытных перцеводов, так и для новичков. Попробуйте поселить этот «острый соблазн» на своем участке — и вы откроете новую главу в своей агрономической практике!