А-ля рассольник.
Я его «лепила» из того, что можно было 😄
Ингредиенты:
🧅Лук
🫑Перец
🍅Помидоры
🥫Томатная паста
🌿Петрушка (можно любую зелень)
🦃 Тушенка из индейки «Мясная ферма»
🥒соленые огурцы
Обязательно проверяйте состав продуктов. К сожалению сахар добавляют и в огурцы, и в пасты , и много куда где он совсем не нужен.
Готовим 🙌
На сковородке притушиваем:
лук, перец болг., помидоры без кожуры.
Снять легко и быстро кожуру с помидора:
обдать кипятком, подождать 2-3 минуты, снять.
За пару минут до конца тушения, добавляем томатную пасту по вкусу (у меня столовая ложка) и петрушку (была сушеная, но можно любую зелень и приправы по вкусу, главное смотрите состав! И там бывает сахар.)
В кастрюле доводим до кипения воду и добавляем туда овощи со сковородки, варим 4 минуты.
Потом добавляем тушенку у меня индейка «Мясная ферма» 👍 и соленые огурцы и ещё на 4 минуты.
Перловку варим альденте, отдельно и добавляем в тарелку с тёплым супом (не горячим!) и по вкусу сметану или теос.
Солим суп уже в тарелке. Огурцы дают вкус и если солить сразу в кастрюлю, можно переборщить.
—
К супу я добавляла салат с клетчаткой.🥬
Важно!
🚫Перловка углевод нельзя есть с хлебцами, сухариками и хлебом.
Приятного аппетита и
низких сахаров 😄🙌