Дуриан - король, требующий уважения

Дуриан — король фруктов Юго-Восточной Азии.

Такая шипастая бомба весит от 2 до 6 кг. Кожура прочная и твердая.
Дерево высотой за 30 метров.
Если с такой высоты попадет в голову — труп неизбежен.
Если сам упадешь — тоже. Сам виноват, нехер скакать на такой высоте по тонким веткам без страховки, чай не обезьяна какая.

Пробуем добытое.
Съедобную часть надо достать из кожуры и съесть сразу после разделки. Прям немедленно! Ни в коем случае не отходя от ларька, где свежий дуриан только что при тебе разделали.
Нельзя терять ни единой драгоценной секунды!
Потому что через 15 минут ЭТО начнёт люто смердеть.
Запах связан с чудовищным содержанием серы в кожуре, которая начинает окисляться на воздухе при любом нарушении целостности. Серы настолько дохера что срабатывают противопожарные датчики в самолетах. Если удастся протащить фрукт на борт и он там завоняет — самолет развернут и посадят, за твой счет. Вынести даже 5 часов полета, с поврежденным дурианом в багажном отсеке — не по силам никому!

Воняет примерно как хорошо протухший жаренный лук на помойке, смешанный с тухлыми яйцами и прелыми носками, ношенными больным бомжом в резиновых галошах по жаре +45С два месяца во влажном климате.
Неважно какого размера здание — любое провоняет вплоть до улицы, от одной штуки. В тайских гостиницах/зданиях/транспорте, в абсолютном большинстве — категорический запрет к проносу вовнутрь специальным пунктом правил.

Насчет вкуса у пробовавших строго биполярочка.
Равнодушных не бывает — либо страстная любовь либо лютая ненависть.
Обычно, первые 3 раза поедание вызывает жесточайшую атаку на все органы чувств. Прям конкретно блевотная мерзость — по вкусу, запаху и ощущению. У первоходов сюда еще накладывается непонимание важности правила 15 минут.

На 4-й раз в голове чтото щелкает, пазл складывается — и фрукт становится невероятно вкусным, прям невыносимо.
Это чем-то смахивает на нежнейший бананово-клубнично-ананасовый сливочный крем, только многократно вкуснее. Кстати, вкус для каждого пробующего может различаться, каждому мерещиться своё. Это прикол именно этого фрукта, пугаться не надо.
Главное — успеть в 15 минут, пока свежедобытая мякоть еще нежно благоухает клубничкой! На 16-й минуте здесь начнётся лютый смрадный беспредел!

Забавно, но чудовищная вонь никак на отражается на божественном вкусе. Пользователи, прокосячившие правило 15 минут — примерно так комментируют свой когнитивный диссонанс : «Словно стоишь на краю бесконечной выгребной ямы и с нескрываемым удовольствием лижешь сливочное мороженое».
15 минут, парни/чики! У вас строго 15 минут!

Поговорим о пользе.
Дуриан — мощнейший афродизиак.
Ультимативный.
Бескомпромиссный.
На этом даже можно остановить описание, но дополню про огромное количество клетчатки, витамины группы A,B,C, фолиевую кислоту кальций, магний и цинк.

Правило №0. Категорически нельзя употреблять вместе с синькой - может закончиться больничкой либо моргом.
Дуриан блокирует процесс расщепления алкоголя и получившийся из спирта ацетилдегид превращается в формальдегид. Летальный исход маловероятен, не те дозы, но травануться можно знатно.

Напоследок, дадим слово т-щу Майн Риду – который написал не только «Всадник без головы», но и «Охотники за растениями»:

«Лучшее представление о вкусе дуриана дает, пожалуй, ароматный заварной крем с миндалем. К этому основному запаху примешивается целый букет ароматов: тут запах и сливочного сыра, и лукового соуса, и черного хереса, и множества других вещей. Мякоть плода отличается какой-то особой, свойственной только ему, скользкой клейкостью, что делает вкус его исключительно нежным. Дуриан ни сладок, ни кисел, он даже не слишком сочен, но, когда его ешь, не замечаешь, чтобы ему недоставало какого-либо из этих качеств. Вкус дуриана превосходен, именно таков, каков он есть; чем больше вы его едите, тем больше вам хочется его есть; и сколько бы вы ни съели, у вас не будет ни тошноты, ни других неприятных явлений. Съесть первый раз дуриан – значит получить совершенно еще не изведанное ощущение. А ради этого, право же, стоит съездить на Восток!»…

Приятного аппетита!