Гиповитаминоз — это дефицит витаминов в организме, который может приводить к различным нарушениям и заболеваниям. Какие симптомы укажут на нехватку витаминов А, В1, В2, В6, В9, В12? Можно ли с помощью полезных продуктов восстановить баланс? Отвечает врач-иммунолог сервиса «Алло, доктор!» Наталья Попова.
Витамин А
Суточная норма для взрослых — от 700 до 900 мкг. Она варьируется в зависимости от пола и возраста, зависит от физиологического состояния, например, беременности и кормления грудью у женщин.
Признаки гиповитаминоза А: сухость кожи и слизистых оболочек, снижение зрения в сумерках (так называемая куриная слепота), поражение роговицы глаза.
Чтобы получать витамин А в достаточном количестве, ежедневно включайте в свой рацион следующие продукты.
- Морковь, тыква, шпинат, сладкий картофель.
- Печень. Особенно богата витамином А говяжья печень.
- Яичный желток.
- Молоко и молочные продукты.
Витамин В1
Суточная норма для взрослых — от 1 до 1,4 мг.
Признаки гиповитаминоза В1: усталость и слабость, нарушение памяти и концентрации внимания, различные неврологические симптомы, например, периферическая нейропатия.
Восполнить в организме витамин В1 помогут некоторые продукты.
- Цельнозерновые продукты. Хлеб из муки грубого помола, необработанные крупы.
- Бобовые — горох и фасоль.
- Свинина.
- Орехи, особенно миндаль и фисташки.
- Семена подсолнечника.
Витамин В2
Суточная норма для взрослых — от 1,7 до 2,2 мг.
Признаки гиповитаминоза В2: трещины в уголках рта (хейлит), сухая кожа вокруг носа и губ, конъюнктивит.
Важно! Если образовались трещинки, кожа вокруг носа и губ сухая, а после нанесения крема быстро все прошло, дефицита витамина В2 у вас нет. И, наоборот, если вы принимаете меры, но улучшений не видно, стоит задуматься о нехватке витамина В2.
Какие продукты включить в свой рацион при гиповитаминозе В2?
- Качественные молочные продукты — молоко, йогурт, сыр.
- Мясо — говядина, курица.
- Грибы, зеленые овощи — брокколи, шпинат. Зимой можно использовать замороженные овощи.
- Бананы.
Витамин В6
Суточная норма для взрослых — 2 мг.
Признаки гиповитаминоза В6: кожная сыпь, перепады настроения, судороги в мышцах.
Для восполнения дефицита витамина В6 важно включить в свой рацион определенные продукты.
- Печеный картофель в мундире.
- Бананы, авокадо.
- Рыба —лучше всего подойдет лосось и тунец.
- Курица.
- Цельнозерновая овсяная каша — варится долго, но в ней содержится очень много витамина В6.
Витамин В9 (фолиевая кислота)
Суточная норма для взрослых — 400 мкг. Во время беременности рекомендуемая доза фолиевой кислоты увеличивается до 600 мкг.
Признаки гиповитаминоза В9: слабость, усталость, проблемы с памятью и мегалобластная анемия.
При дефиците фолиевой кислоты обратите внимание на эти продукты.
- Листовая зелень, шпинат, салат.
- Цитрусовые фрукты, особенно апельсины и лимоны.
- Горох, чечевица.
- Яйца.
Витамин В12
Суточная норма для взрослых — 2,4 мкг.
Признаки гиповитаминоза В12: потеря чувствительности, онемение конечностей, может развиться пернициозная анемия.
Поддерживать витамин В12 в норме помогут продукты.
- Печень, сердце.
- Рыба — особенно тунец и лосось.
- Морепродукты — лучше всего креветки.
- Сыр, йогурт.
Если вы употребляете нужные продукты, но симптомы гиповитаминоза сохраняются, обратитесь к врачу. Специалист расскажет, какие нужно сдать анализы, и подберет лечение.
Берегите себя и будьте здоровы!