Приготовить шаурму дома — это отличный способ насладиться этим вкусным блюдом, контролируя ингредиенты и их качество. Вот простой рецепт шаурмы:
Ингредиенты:
- Для мяса:
- 500 г куриного филе (или другого мяса по вашему выбору)
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Для начинки:
- Лаваш или питта
- Свежие овощи (помидоры, огурцы, салат, редис)
- Лук (по желанию)
- Соус (например, чесночный, йогуртовый или томатный)
Приготовление:
- Подготовка мяса:
- Нарежьте куриное филе на тонкие полоски.
- В миске смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте мясо и хорошо перемешайте, чтобы оно было покрыто маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
- Приготовление мяса:
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте курицу до золотистой корочки и полной готовности, примерно 5-7 минут.
- Подготовка овощей:
- Пока мясо готовится, нарежьте овощи: помидоры и огурцы — кубиками, лук — полукольцами, а салат — крупными кусками.
- Сборка шаурмы:
- На лаваш или питту выложите обжаренное мясо, добавьте свежие овощи и полейте соусом. Заверните лаваш, чтобы начинка не выпала.
- Подача:
- Подавайте шаурму сразу же, можно обернуть ее в фольгу для удобства.
Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы или хотите узнать о других вариантах начинки, дайте знать!