Эксперты объясняют рост цен увеличением затрат на производство и логистику.
Жители Краснодара продолжают сталкиваться с ростом цен на продукты. По данным Росстата, за неделю с 21 по 28 января существенно подорожали: сливочное масло, чай, лук, яблоки и хлеб. В то же время статистика за год показывает, что некоторые продукты подорожали почти в два раза.
Что подорожало за неделю?
Чёрный чай — +3,4% (до 824,4 руб. за 1 кг).
Яблоки — +3,4% (до 116,9 руб. за 1 кг).
Лук репчатый — +3% (до 55,2 руб. за 1 кг).
Сливочное масло (200 г) — +2,7% (до 226,4 руб. за пачку).
Мороженая рыба — +2,7% (до 280,6 руб. за 1 кг).
Подгузники — +2,4% (до 28,6 руб. за штуку).
Также подорожали хлеб, кефир, мука, морковь, картофель, детское питание.
Однако есть и товары, которые подешевели: сахар, соль, пшено, сливочное масло на развес, обезжиренный творог и средство для стирки детского белья.
Сравнив цены за январь 2024 и 2025 годов, можно увидеть, насколько значительно изменились расходы краснодарцев на продукты:
Картофель — +85% (с 35,5 до 65,7 руб. за кг).
Сливочное масло — +57,8% (с 719,9 до 1136 руб. за кг).
Лук — +39% (с 44,2 до 61,5 руб. за кг).
Яблоки — +29,3% (с 113,5 до 146,8 руб. за кг).
Свекла — +28,3% (с 39,8 до 51,1 руб. за кг).
Сыр — +61% (с 674,2 до 853,5 руб. за кг).
Ржаной хлеб — +25,6% (с 81,6 до 102,6 руб. за кг).
Мороженая рыба — +22,7% (с 261 до 320,4 руб. за кг).
Баранина — +20,2% (с 679,7 до 817,4 руб. за кг).
Молоко (2,5–3,2%) — +14,9% (с 75 до 86,2 руб. за литр).
Эксперты объясняют подорожание продуктов увеличением затрат на их производство и транспортировку. Рост цен на электричество, топливо, логистику и корма для животных приводит к удорожанию конечного товара.
Так, подорожание картофеля связано с меньшим урожаем в 2024 году, что привело к резкому скачку цен. Рост стоимости сливочного масла объясняется нехваткой молока и подорожанием кормов. По итогам 2024 года инфляция в России составила 9,52%, однако многие товары подорожали гораздо сильнее.