Плод – это часть растения, которая формируется из цветка и содержит семена. Плоды выполняют важную функцию – они защищают семена и способствуют их распространению.
Однако не всё, что мы привыкли называть «фруктами» в повседневной жизни, на самом деле является плодами с точки зрения ботаники.
Давайте разберёмся, какие бывают плоды и чем они отличаются друг от друга.
Основные типы плодов
Плоды можно разделить на две большие группы: сочные и сухие.
Сочные плоды
Эти плоды содержат большое количество воды и мякоти. Они привлекают животных, которые помогают распространять семена.
К сочным плодам относятся:
Ягода – плод с тонкой кожицей и мягкой мякотью, содержащий несколько семян. Примеры: томат, виноград, киви.
Костянка – плод с твёрдой косточкой внутри, в которой находится семя. Примеры: вишня, персик, слива.
Многокостянка – сложный плод, состоящий из нескольких мелких костянок. Примеры: малина, ежевика.
Яблоко – сложный плод, образующийся из завязи и других частей цветка. Примеры: яблоко, груша, айва.
Тыквина – плод с твёрдой оболочкой и сочной мякотью. Примеры: тыква, арбуз, огурец.
Померанец (гесперидий) – плод с плотной кожурой и сочной мякотью, характерный для цитрусовых. Примеры: апельсин, лимон, грейпфрут.
Сухие плоды
Эти плоды не содержат большого количества мякоти. Они бывают раскрывающимися (раскрываются при созревании, освобождая семена) и нераскрывающимися (семена остаются внутри плода).
К сухим плодам относятся:
Боб – раскрывающийся плод, содержащий несколько семян. Примеры: фасоль, горох.
Стручок – похож на боб, но имеет перегородку между семенами. Примеры: капуста, редька.
Коробочка – сухой плод, который раскрывается различными способами (через отверстия, створки и т. д.). Примеры: мак, лилия, хлопок.
Орех – односеменной, нераскрывающийся плод с твёрдой оболочкой. Примеры: каштан, фундук, желудь.
Семянка – сухой плод с тонкой оболочкой, семя внутри не срастается с ней. Примеры: подсолнечник, одуванчик.
Зерновка – плод, у которого семя срастается с оболочкой. Примеры: пшеница, кукуруза, рис.
Крылатка – сухой плод с крыловидным выростом, который помогает ему разноситься ветром. Примеры: клён, ясень.
Что считается плодом, а что нет?
Не все части растений, которые мы едим, являются плодами. Например:
Плодами НЕ являются: морковь, свёкла, репа – это корнеплоды.
- Капуста, салат, шпинат – это листья.
- Цветная капуста и брокколи – это соцветия.
- Картофель и топинамбур – это подземные видоизменённые стебли (клубни).
- Лук и чеснок – это луковицы.
- Земляника – это ложный плод, так как его сочная часть развивается не из завязи, а из цветоложа.
- Миндаль и кокос – это костянки, а не орехи.
- Клубника – это многоорешек, так как её «семена» на поверхности – это настоящие плоды (орешки).
Итог
Плоды бывают самыми разными: сочными и сухими, с косточками и без, раскрывающимися и нераскрывающимися.
Они играют важную роль в жизни растений и используются человеком в пищу.
Теперь, зная ботаническую классификацию плодов, можно правильно называть их и лучше понимать природу окружающего мира.