Очень актуальная последнее время тема масла, а именно того, что на прилавках в нашем любимом городе Тюмень. И так о масле стали писать чаще, чем о погоде. При этом многие тюменцы возмущены такими новостями, так как они масло, как оказывается, не едят. При этом многие отмечают, что цена на масло доходит до 500 руб. и в магазинах усилена охрана столь ценного продукта. Что же получается, что кроме "жидкого золота" Extra Virgin появилось ещё одно не менее ценное - "брикет золото". Надо бы разбавить все это. На злобу дня рецепт пирога "Камчатский" без сливочного масла: 2-3 яйца (в этом диапазоне количество не имеет значения) взбиваем венчиком с 1/2 чайной ложки соли и 6-8 ложками сахара; добавляем 100 мл молока и 7 столовых ложек жидкого золота (подсолнечное или оливковое масло) и продолжаем перемешивать венчиком; добавляем 200 г муки и 1 столовую ложку разрыхлителя для теста и перемешиваем. В тесто добавляем замороженные (рассыпчатые без льда) ягоды (черника, брусника, смородина любая, виш