Ранним утром съездил в батайскую поликлинику.
Сдал кровь на анализ.
Еще в планах на сегодня, съездить с отцом в Аксай.
Если, конечно, у отца получится освободиться пораньше.
Планируем это мероприятие во второй половине дня.
В моей аксайской квартире наступил срок поверки счетчиков на воду.
Поэтому, на днях, я купил в сантехнике два новых счетчика.
Отец обещал помочь мне заменить старые счётчики.
После замены счетчиков, вызову представителя Водоканала, для опломбировки.
Заявку можно подать электронно, в личном кабинете Водоканала.
Срок действия счетчиков закончился в декабре, и за январь уже насчитали по установленным нормам.
А я же там не живу, и водой не пользовался вообще.
Обидно.
Но ничего не поделаешь, это зона моей ответственности.
Так что промах мой.
Надо поскорее исправлять ситуацию.
Думаю все получится.
Это мои планы на сегодня.
Курение снижаю понемногу. Сейчас курю по пять сигарет в день.
Со следующей пачки попробую по четыре.
Некий дискомфорт чувствую.
По дороге из поликлиники домой, зашёл в магазин.
Увидел селёдку, и слюнки потекли.
Купил филе селедки по хорошей скидке.
Решил сегодня сделать икру из селедки.
Такую делала мама.
Очень вкусно намазывать ее на ломтик батона к утреннему кофе.
Фиолетовую луковицу средней величины мелко порубил и замариновал.
Маринад сделал из сока половинки лимона и щепотки сахара.
Лук помял, чтобы стал помягче..
Нарубил филе сельди, как можно мельче.
Лук замариновался, соединил его с нарубленной сельдь.
Сливочное масло граммов 80, прямо из морозилки, пока оно твердое, натер на терке.
Все ингридиенты аккуратно смешал.
Масло равномерно разошлось и соединилось с остальными составляющими.
Переложил в ёмкость, закрыл плотно и поставил в холодильник.
Ломтик батона можно слегка подсушить в сковороде или в тостере, перед тем как сделать бутерброд с этой замечателтнрй селедочной икрой.
Я купил батон свежий, хрустящий, поэтому не стал ничего с ним делать.
Просто отрезал пару кусочков и намазал их икрой.
Присыпал свежим укропом.
Съел с большим удовольствием.
Мы с сёстрами очень любили мамину селедочную икру.
Мне нравится то, что она не сделана в виде паштета, а отдельно попадаются кусочки масла, селедки и лука.
В этом есть её особенность.
Попробуйте, если уважаете селедку, не пожалеете.
Константин.