В Ялте есть гипермаркет Безцен, где мы чаще закупаемся и есть оптово-розничная база Бакалея, где мы покупали до того, как построили огромный гипермаркет. Но и сейчас туда иногда заезжаем, решили в этот раз там закупиться основательно, заодно и вам о цена расскажу.
По сути Бакалея — это рынок с закрытыми палатками, где есть мясо, овощи и фрукты, крупы, хлеб, молочная продукция, хозтовары. В общем, там есть все, что угодно. Не все просто любят ходить по рынкам, кто-то ходит только в супермаркеты или вообще заказывает доставку на дом (в Ялте последнее плохо развито).
Я решила поэкспериментировать и заранее дома расписать сколько мяса на что у меня уходит, распланировать меню на месяц, посчитать количество необходимого мяса и рыбы и купить все один раз сразу на месяц.
Понятное дело, что бывают какие-то хотелки, куда без этого. Но основу я решила подготовить заранее.
Часть мяса мы купили на Бакалее, вот цены:
Говядину я взяла на суп, кстати, эта часть «рябчик» (я о такой даже раньше не слышала) с прожилками и идеально подойдет для холодца. Половину отрезала на борщ, а другую половину на гороховый суп, эти супы я готовлю сразу на 3 дня, иногда остается даже на четвертый.
Индейку взяла часть на плов, а часть на котлеты.
Свинину — на фрикадельки для супа и запеканку.
А часть в Безцен:
Курица тушка 209₽ за 1 кг, мы взяли 6 тушек на 2066₽.
Печень куриная на паштет 224₽ за 1 кг. Я Как раз беру килограмм и разделяю его на три раза.
Дома я курицу сразу разделала и разложила часть на суп, а часть на ужины.
На суп я оставляю каркас, чтобы на нем было мясо. Верхнюю грудку срезаю, а которая внутри, ее оставляю на кости. Из такого каркаса варю супы: куриный с вермишелью, щи, с плавленым сырком и другие более простые, чем борщ и гороховый, мяса там хватает. Такие супы я готовлю на два дня, потом они уже не такие вкусные.
В рыбном отделе взяли горбушу 2 шт каждая по 1кг, красный окунь 1кг, кальмара 1кг и минтай 1кг. За все заплатили 2191₽.
Кстати, почти вся горбуша у них внутри с икрой, которую я успешно засолила и мы ее съели.
Я пока не приловчилась снимать пленку так, чтобы все икринки были целыми, но буду искать свой способ.
А рыбные головы и хвосты я откладываю в отдельный пакет на рыбный суп.
Этого количества мяса и рыбы по моим расчетам должно хватить на месяц на нашу семью из двоих взрослых и ребенка. Может быть останется еще на следующий месяц что-то.
Овощи и фрукты покупали часть на Бакалее: Огурцы 250₽
- Помидоры 210₽
- Перец желтый 250₽
- Виноград 250₽ (какой-то химический по вкусу)
- Бананы 180₽
- Лимон 160₽
- Апельсин 180₽
- Яблоки чемпион 125₽
- Морковь 38₽
- Капуста 45₽.
Все цены за 1 кг.
И часть в Безцен:
- Баклажан 188₽ за 1кг, я взяла 3 штуки на 120₽ и всё оказались гнилые внутри, обидно
- Айва 289₽ за 1кг (не знаю за чем муж ее взял, в итоге я из нее сварила компот)
- Петрушка огромный пучок на 50₽
- Шпинат 389₽ за 1кг, пучок вышел на 72₽
- Салат 700₽ за 1кг, пучок вышел на 39₽.
Творог 200₽ за 1 кг, яйца 110₽ за десяток (цены на яйца от 100 до 150 рублей), сыр 720₽ за 1кг. За весь набор продуктов с фото выше мы купили на Бакалее и заплатили 1319₽.
Все, что на фото выше, куплено в Безцене:
- Кукуруза 300г — 123₽
- Горошек 370г — 83₽
- Кукурузу и горошек уже давно берем только этой фирмы в Крыму и даже видели в одном магазине Москвы уже.
- Перец халапеньо острый 104₽
- Маслины 136₽
- Хренодер (совсем не хренодер, а просто томатный соус какой-то) 136₽
- Горчица зернистая 90₽
- Томат паста саше 100г —29₽
- Масло кокосовое 400г — 351₽
- Молоко «Молочный мир» 110₽
- Молоко «Веуснотеево» 127₽
- Греческий йогурт 85₽
- Гречка 2кг — 198₽
- Рис ориент 148₽
- Спагетти 94₽
- Макароны 97₽
И вот вы представляете, мы забили всю морозилку мясом и рыбой и у нас вечером отключилось электричество. Крымэнерго (местная служба) приехали, сказали, что в щитке все нормально, что обрыв провода где-то и сказали, что всю ночь света не будет. А у нас мясо даже не успело заморозиться. Я думала все, 10 тысяч в помойку. Но потом приехала бригада с вышкой, электриками и все починили. Света не было 3,5 часа.
Больше всего я переживала за мясо, потому что если нет электричества, то можно вместо кондиционера затопить печку, что мы и сделали, а вот холодильник ничем не заменишь.
Планирование покупок и закупка продуктов на месяц позволяет сэкономить время и деньги. На "Бакалее" и в "Безцене" можно найти все необходимое по приемлемым ценам. Главное – быть готовым к неожиданностям, как отключение электричества, и иметь запасной план.