Ингредиенты: • кабачки – 1-2 шт • баклажаны – 1 шт • болгарский перец – 2 шт • морковь – 2-3 шт • лук – 1-2 шт • шампиньоны – 300 г Для маринада: • оливковое или растительное масло – 4-5 ст.л • чеснок – 3 зубчика • бальзамический уксус – 1-1,5 ст.л • соевый соус – 2 ст.л • соль, перец и специи – по вкусу. Приготовление: Все овощи моем, чистим, режем кубиками. Заливаем маринадом. Выкладываем на противень и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 170°C. Готовые овощи выкладываем на тарелки и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• кабачки – 1-2 шт
• баклажаны – 1 шт
• болгарский перец – 2 шт
• морковь – 2-3 шт
• лук – 1-2 шт
• шампиньоны – 300 г
Для маринада:
• оливковое или растительное масло – 4-5 ст.л
• чеснок – 3 зубчика
• бальзамический уксус – 1-1,5 ст.л
• соевый соус – 2 ст.л
• соль, перец и специи – по вкусу.
Приготовление:
Все овощи моем, чистим, режем кубиками.
Заливаем маринадом.
Выкладываем на противень и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 170°C.
Готовые овощи выкладываем на тарелки и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!