Для начала возьмите свежую куриную грудку и нарежьте ее на средние кусочки, Посолите и поперчите их, добавив 3 столовые ложки кукурузного крахмала, чтобы придать курице легкую хрустящую корочку. Тщательно перемешайте, позволяя специям обволакивать каждый кусочек (Можно накрыть крышкой и потрясти, так быстрее и равномернее)
В сковородке разогрейте подсолнечное масло, и когда оно достаточно прогреется, аккуратно выложите курицу. Жарьте до золотистой корочки, пока она не станет аппетитно румяной. Как только курица готова, снимите её со сковороды и отложите в сторону, давая ей немного отдохнуть.
Теперь пришло время создать волшебный соус. В той же сковороде добавьте подсолнечное масло и влейте 100 мл соевого соуса. Затем добавьте столовую ложку меда, уксуса и кетчупа, чтобы придать соусу сладковато-кислый вкус. Мелко нарежьте 3-4 зубчика чеснока и добавьте их в смесь, позволяя аромату наполнять кухню.
В отдельной таре смешайте столовую ложку крахмала с половиной стакана холодной воды, чтобы создать легкую суспензию.
Постепенно влейте эту смесь в соус, продолжая помешивать, пока он не начнет густеть и не приобретет бархатистую текстуру.
Когда соус станет идеальным, верните курицу обратно в сковороду и прогрейте её в этом ароматном соусе еще несколько минут.
Подавайте это блюдо с гарниром на ваш вкус: рисом, макаронами или картофелем.
---
Приятного аппетита!