✨ Подписывайтесь, чтобы узнавать больше простых и вкусных рецептов! ✨
Что может быть вкуснее золотистых, хрустящих картофельных дранников? Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка: всего 5 ингредиентов, 15 минут на готовку, и перед вами – идеальный завтрак, ужин или даже закуска к любому блюду. Дранники любят все: и дети, и взрослые, и даже самые привередливые гурманы.
Давайте разберёмся, как приготовить самые вкусные и хрустящие дранники, чтобы они не распадались и не превращались в "кашу"!
🛒 Что понадобится?
🔹 Картофель – 5 шт. (среднего размера)
🔹 Яйцо – 1 шт.
🔹 Мука – 2 ст. ложки
🔹 Лук – 1 шт. (секрет сочности!)
🔹 Соль, перец – по вкусу
🔹 Масло для жарки – 3-4 ст. ложки
🔥 Как приготовить идеальные дранники?
1️⃣ Натереть картофель
Очистите картофель и натрите на мелкой тёрке. Самый главный лайфхак – не оставлять натёртый картофель надолго, иначе он потемнеет.
2️⃣ Удалить лишнюю влагу
Отожмите тёртый картофель руками или через марлю – чем меньше влаги, тем хрустящей будет корочка!
3️⃣ Добавить лук
Натрите лук на мелкой тёрке – это придаст дранникам сочность и убережёт картофель от потемнения.
4️⃣ Замесить тесто
Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте – масса должна быть вязкой, но не слишком жидкой.
5️⃣ Жарить до хрустящей корочки
Разогрейте масло на сковороде, выкладывайте дранники ложкой и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
🤩 Как сделать дранники ещё вкуснее?
✔ Добавьте немного натёртого сыра в тесто – он растает и сделает дранники ещё нежнее. 🧀
✔ Попробуйте добавить чеснок и зелень – аромат сведёт с ума! 🌿
✔ Подавайте со сметаной, чесночным соусом или домашним кетчупом – это идеальное сочетание!
😋 Почему этот рецепт нравится всем?
✅ Просто – никаких сложных ингредиентов или техник!
✅ Дёшево – всего несколько продуктов, которые есть у каждого.
✅ Быстро – всего 15 минут на готовку.
✅ Нереально вкусно – хрустящая корочка снаружи и нежность внутри.
Кто уже побежал на кухню? 😍 Делитесь в комментариях, любите ли вы дранники и какие добавки предпочитаете?
🔥 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! 🔥
