Каждую неделю я показываю, сколько денег потратила на продукты и что готовила в течение недели. На своём примере показываю, что можно вкусно и полезно питаться на 1500-2000 рублей на человека в неделю.
Я уже подбила траты за январь. Три недели мы питались вдвоём, и 10 дней я питалась одна. На все продукты было потрачено 8960 рублей. Но на первые дни января закупка была в декабре + у меня частично свои овощи и мясо бройлеров.
Закупки недели
В начале прошлой неделе купила только морской окунь и печень трески - за всё 730 рублей. Окунь стоит около 500 рублей за кг.
Всё остальное осталось с прошлой недели.
У мамы в морозилке взяла последнюю половинку бройлера. Его хватит на суп, на ещё одно блюдо и отдельно филе, можно оставить на лоранский пирог, например.
Также на этой неделе нас угостили домашним творогом, яйцами и творожными сырками.
А в конце недели, чтобы добить траты на карте Газпромбанка до 5000 рублей, сделала закупку в Дикси на 2315 рублей.
Но она уже пойдёт у меня на февраль. Более подробно о закупке писала в прошлой статье. О там, как ходить в магазин и покупать только нужное. Но и ниже кратко продублирую.
Сейчас подробно напишу, как планировала эту закупку.
- Сначала написала, что планирую готовить в ближайшие дни.
- Рядом с каждым блюдом написала что мне нужно купить.
- Руккола мне нужна на пиццу, но можно как бы и без неё. Если она будет в наличии в магазине, то к ней нужно купить и помидоры, и моцареллу на салат, потому что в пиццу рукколы нужно не много.
- Считаю примерную сумму. Если не 👇 то, что в пункте 3, то до 2000 не получится закупиться, а мне нужно 2000. Проверяю крупы, вспоминаю, что нет кускуса и булгура. Но их чаще покупаю в Магните. Первого в Дикси уж точно никогда не видела. Если покупка будет меньше 2000, то придётся идти в Магнит.
- Также вспоминаю, что закончился пергамент, нужно купить чай в пакетиках на случай, когда нужно быстро заварить и чай на работу.
Почти всё куплено по списку. Только из круп взяла длинный пропаренный рис. Он тоже подходит к концу.
Позже докупила капусту за 88 рублей.
Итого - 3133 рубля на неделю на двоих, но многое переходит на следующую неделю и что-то в запас (рис, печень трески).
Тарелочки недели
В начале недели на завтрак была тыквенная рисово-пшенная каша.
На обед был суп, а на ужин я запекла телятину.
Подготовила заправку.
Залила телятину и залила её заправкой.
Запекалась она 2 часа в духовке при 180 градусах.
На полдник были остатки бананового пирога и домашний творог.
На ужины и обеды ели телятину с макаронами и с рисом.
Отварила яйца на завтрак и полдник
А вот и полдник. Печенье с маслом и яйцо.
В середине недели сварила суп на курице с птитим.
Запекала окуня. Со специями, лимоном, оливковым маслом.
Рыбу ели с рисом и огурцами.
Доели телятину, тоже с рисом и огурцами.
На один из завтраков был омлет с перцем. Замороженный перец заранее выложила из морозилки с вечера.
На обед суп и хлеб с салом.
На один из ужинов были сырники с изюмом. Ели с домашней клубникой и сметаной.
На завтрак доедали сырники. Открыла банку консервированного домашнего тыквенного сока. Очень вкусный! Рецепт есть в подборке.
На выходных готовила пиццу с грушами и тремя видами сыра. Одну брала в гости, вторую ели два дня на завтраки.
Это стол в гостях. Потом ещё на горячее был картофель, котлеты и холодец.
А это пицца на завтрак.
Из гостей вернулись домой с пирогом. Ели на следующий день на полдник.
В воскресенье сварила борщ, но оставался ещё и суп. Я доела суп, а дочь ела борщ. Также сделали один из любимых салатов: курица, кукуруза, сыр, домашние сухарики.
На новую неделю переходит борщ и салат.
Такие закупки продуктов и тарелочки были на минувшей неделе. Продолжаю практику закупать продукты с небольшим запасом и потом в течение некоторого времени готовить из них. Например, телятину я покупала 2 недели назад. Тыква ещё домашняя с осенних запасов. Груши и моцареллу на пиццу покупала неделю назад. Горнонзолу ещё ранее. Кукуруза из старых запасов, покупала в прошлом году.
Неделей ранее было так 👇
Для тех, кто не любит читать много букв, мой ТГ-канал. Пишу там редко, кратко, но по делу! 👇