Этот волшебный напиток станет отличным дополнением к кино вечеринке по мотивам «Гарри Поттера». Готовить его легко и быстро, а результат порадует всех любителей сладких и ароматных напитков.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для напитка:
- Яблочный сидр или яблочный шорли — 300 мл
- Сливки (20%) — 200 г
- Ириски — 10–13 шт.
- Пломбир — 50 г (или мороженое другого вкуса, например, крем-брюле или соленая карамель)
- Сливочное масло — 15 г
- Смесь специй (корица, кардамон, молотый имбирь) — щепотка
Для украшения:
- Печенье — 1–2 шт. (например, имбирное печенье)
- Взбитые сливки — 2 ст. л.
Прежде чем готовить:
- Лучше всего использовать нефильтрованный яблочный сидр. Если хотите безалкогольный вариант, замените его на яблочный шорли. Выбирайте сухие или полусладкие сорта, чтобы сбалансировать сладость остальных ингредиентов.
- Не используйте сидр с ароматизаторами, чтобы не перебивать натуральный вкус.
- Взбитые сливки можно использовать из упаковки или сделать самостоятельно из сливок 33%.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:
В сотейник налейте сливки, добавьте ириски, сливочное масло и специи. Томите на медленном огне около 10–15 минут, периодически помешивая силиконовой лопаткой. Ириски должны полностью раствориться, а сливки стать немного гуще.
Шаг 2:
После того как сливки с ирисками немного остынут, перелейте их в блендер. Добавьте пломбир и взбейте смесь в течение 10–15 секунд до однородной консистенции.
Совет: Если обертка ирисок прилипла, подержите их в теплой воде, чтобы легче было снять.
Шаг 3:
Разлейте получившуюся смесь по стаканам. Затем влейте сидр и аккуратно перемешайте ложкой или соломинкой, чтобы объединить все ингредиенты.
Шаг 4:
Украсить напиток взбитыми сливками. Сверху натрите на терке любимое печенье для дополнительного вкуса и текстуры.
Приятного аппетита!
Сливочное пиво отлично подойдет для просмотра фильмов о Гарри Поттере, создавая атмосферу волшебства и уюта. Наслаждайтесь!