Как правильно сварить рис.

Рис – это зерно, которое содержит много углеводов, белков и жиров. Он также богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Рис является одним из основных продуктов питания во многих странах мира, особенно в Азии, где он занимает важное место в традиционной кухне.

Существует множество сортов риса, которые различаются по форме, размеру и вкусу. Некоторые из них используются для приготовления суши, другие – для приготовления риса с овощами и мясом. Рис также используется в качестве основы для многих блюд, таких как плов, паэлья, ризотто и многие другие.

Рис в кастрюле

1. Промойте рис в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Затем залейте его водой в пропорции 1:2 (на 1 часть риса возьмите 2 части воды).
2. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. Посолите. После этого уменьшите огонь до минимума и варите рис под крышкой 15-20 минут* до готовности, пока он не впитает всю воду.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять еще 5-10 мин, чтобы он стал более ароматным.
4. Добавьте растительное или сливочное масло и хорошо перемешайте.

*Среднее время варки в зависимости от вида риса:

• белый - 20 минут
• пропаренный - 30 минут
• коричневый - 40 минут
• дикий - 40-60 минут

Рис в сковороде

1. Зерна риса обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая (~2мин).
2. Залейте кипятком, добавьте соль и специи по вкусу.
3. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
4. Варите рис на медленном огне, пока вода не испарится и рис не станет мягким. Обычно это занимает 20-30 минут.

Приятного аппетита!

🥦 Подписывайтесь на канал, тут Вы найдете много классных рецептов и лайфхаков. 🥦