История праздника: с чего все началось
Увы, но сказать наверняка, откуда пошла такая традиция — никто не может. Существует несколько легенд.
- Именно во второе новолуние в XXIII веке до н. э. на трон взошел император Шунь. С тех пор этот день считается праздничным.
- Согласно другой легенде, в давние времена на землю спускалось чудовище по имени Нянь (переводится как «год»), которое съедало всех, кто встречался ему на пути. Чтобы его задобрить, нужно было накормить монстра большим количеством еды. А чтобы чудовище не заглядывало в дома, его отпугивали красными предметами, шумными гуляниями и салютами.
- Есть и третья легенда, которая гласит, что более 4000 лет назад император, имя которого не называют, созвал своих подданных, чтобы поблагодарить небо и землю за богатый урожай.
Какие праздничные традиции есть в китайский Новый год
Традиция 1: шум и гам
Чтобы спугнуть чудище, китайцы устраивают шумные гуляния. Они взрывают петарды, запускают фейерверки и громко празднуют прямо на улицах.
Во время праздничных представлений часто исполняются два танца: львов и драконов. Первый символизирует защиту от проблем, а второй — власть, удачу и силу. Часто люди создают карнавальные костюмы, внутри которых они управляют драконом и львом с помощью шеста. Танцуя, люди как бы раскручивают энергию Нового года.
Традиция 2: цвет настроения — красный
Издревле считалось, что злые духи боятся красного цвета. А еще красный — это цвет огня, процветания и максимального уровня энергии. Отсюда появилось несколько праздничных символов, таких как фонари и конверты. Но об этом мы поговорим чуть позже.
Традиция 3: наряжать Дерево Света
Мы привыкли украшать елку гирляндами и елочными игрушками, а в Китае украшают мандариновое или апельсиновое дерево цветами. Плоды именно этих деревьев напоминают солнце — символ весны.
Традиция 4: накрывать стол для всех членов семьи
Праздничный ужин — очень значимое событие. Многие китайцы накрывают стол даже для тех членов семьи, которых нет в эту ночь рядом.
Традиция 5: дарить мандарины
Есть и еще одна интересная традиция — когда китайцы идут в гости, они дарят хозяевам два мандарина. Делают они это потому, что «пара мандаринов» на китайском звучит почти так же, как слово «золото». Так гости желают своим друзьям и родным богатства. А хозяева, в свою очередь, тоже дарят гостям два мандарина, но во время прощания.
Традиция 6: дни после праздника
После Праздника Весны люди начинают ездить по гостям с подарками. В общей сложности празднование длится 15 дней. Заканчивается все фестивалем фонарей.
Символы китайского Нового года
- Бог Богатства — китайцы не просят подарки у Деда Мороза, как это делаем мы. Они обращаются к Богу Богатства с просьбой об изобилии. В мифологии есть много разных персонажей, но основной аспект — это встреча Бога Богатства, ему делаются подношения в виде праздничного стола, люди ожидают, что он принесет благополучие и процветание;
- Красные фонари — их зажигают по всей стране, а еще любят запускать в небо. Огонь всегда был связан с сытостью и благополучием, поэтому фонарики в этот день очень почитаются;
- Изображение животного, символизирующего приходящий год;
- Искусственные деньги, которые можно дарить и даже сжигать;
- Поздравление с определенными иероглифами, которые символизируют удачу и благополучие;
- Петарды, которые взрывают на протяжении всех праздничных выходных;
- Красные конверты, на которых часто пишут иероглифы с пожеланиями, кладут в них деньги и дарят родным и близким.
Что приготовить на праздничный стол?
Блюда зависят от региона страны. Хотя для нас Китай — это одна страна, но он очень отличается по кухне и диалектам в разных частях. Обязательно должен быть рис — это касается всей территории страны. А вот будут ли сюда добавлять свинину, как это любят делать на севере, или рыбу/морепродукты, как на побережье Южного моря, — тут уже все зависит от местности. Еще обязательно должны быть фрукты и овощи, например мандарины или персики как символ плодородия. Помимо этого китайцы очень любят тофу.
Что еще можно подать на стол
- Северные народы Китая любят подавать на стол пельмени как символ удачи.
- Рыба — символ изобилия. По традиции рыбу нужно есть без ножа, чтобы не сократить срок своей жизни.
- Весенние блинчики из рисовой бумаги с китайскими грибами шиитаке, сладкими фруктами или овощами.
- Салат ю-шен из риса, овощей и красной слабосоленой рыбы с маринованным имбирем — символ благополучия.
- Жареный цыпленок — символ обновления.
- Печенье из клейкого риса няньгао — как пожелание достичь новых высот.
Что дарить не рекомендуется
Есть несколько предметов, дарить которые в этот день нежелательно:
- часы — в Китае «дарить часы» созвучно с «организовать похороны»;
- обувь — символ того, что вы отправите человека идти не своей дорогой, а иногда это даже может показаться намеком на разрыв отношений;
- срезанные цветы;
- зеленые шляпы — как символ неверности супруги.
Всем спасибо)