Помидоры на моем столе частый гость. Красненькие, желтые, зеленые и бурые с огорода. Бывают еще полосатенькие, черненькие и даже новые сорта зеленоплодных помидор.
Вы тоже любите помидоры так, как люблю их я? Я просто обожаю их есть.
Однако, я никогда не задумывалась об их пользе и вредности. Просто выращивала на балконе и немного на дачном участке.
Это помидоры на балконе.
Свой помидор, конечно, лучше магазинного, и по запаху, и по размеру. Да еще выращенный без химикатов. Это известно всем. К тому же помидор содержит в себе полезные 11 штук витаминов и минералов, он еще и антиоксидант. Это я у Википедии узнала.
Но меня интересовал другой вопрос: «Полезно ли есть зеленые помидоры?». Несколько лет назад прочитала у одной тетеньки, что они вредные, так как содержат соланин. Все было так убедительно, что я все свои баночки с закрутками отправила в помойное ведро.
А помидорчики там были красивенькие с зеленой полосочкой, черри. Сорт «Тигренок».
А ведь раньше в магазине в советское время часто продавали помидоры молочной спелости в трехлитровых банках и никто не жаловался на их вредность.
О! Это была вкусняшка маринованная. Я ими объедалась вволю. Потом трехлитровые баночки пропали, но остались воспоминания.
Стала узнавать из интернета, можно ли мне лопать вот такие зеленые помидоры?
Интернет сказал можно, но осторожно. В свежем виде две -три штучки.
Есть еще противопоказания людям с сахарным диабетом, подагрой, гастритом , ну и еще там наберется. Я бы добавила от себя у кого колени, шея, давление., ни-ни, особенно в маринованном виде, потому что там много соли.
А вот вредный соланин в закрутках и готовке пропадает, или его немного, что опять говорит интернет , полезно для сосудов.
Но я все равно не верю. Лучше дождаться, когда они станут буренькими, а то и красненькими.
Хотя зеленоплодные томаты содержат хлорофилл, полезный для иммунитета.
- Так есть или не есть? Терзают меня сомнения.
Еще тут ученые постарались внесли свое слово в селекцию и изобрели новые сорта зеленоплодных.
Из российских сортов рекомендуют сорт со смешным названием "Болото" и "Самоцвет изумрудный ".
Полезен людям с аллергией на ликопин и антоцины, который есть в красных помидорчиках.
Есть еще в них и другое вещество на букву «т», забыла, но кто дотошный найдет в справочнике.
Но он становится ядом если сожрете сразу 5 кг помидор. Ё-МОЁ!
Так вот для себя я сделала вывод. Зеленые помидоры все равно не ем , и с чесночком в «ротике» не мариную.
Буду ждать пока не станут бурыми или красными.
Потом с чесночком, да маслицем ароматным, вприкуску с бородинским хлебушком. Очень вкусно будет.
Не хочу лишних болячек ,и так с возрастом их хватает.
А Вы решайте сами, может быть эта информация окажется для Вас полезной.
Да, чуть не забыла. Еще одна тетенька в интернете рассказала, что использует зеленые помидоры при варикозе. Режет и соком смазывает вены. Интересненько?
Может кто знает правда это или нет. Все-таки народная медицина.
Векипедия насчет вен молчит, говорит, что заживляет только раны и язвы. А что Вы еще знаете про зеленые помидорки? Очень хотелось бы обсудить вместе.
До встречи. Всем добра и мира над головой .
Спасибо, что зашли ко мне в гости.
Пока!