Приготовим запеканку с кабачком и курицей. Полноценный ужин. Получается много, хватит на долго (если на 1 готовьте 1/2 порции). Можно пристроить кабачок!
Ингредиенты:
- Сметана 20 %- 150 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Отруби овсяные - 40 гр.
- Филе куриное - 300гр.
- Кабачки свежие - 300 гр.
- Помидоры 150 гр.
- Чеснок сушеный 1/2 ч.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Соль по вкусу, немного, в зависимости от солености сыра!
- Сыр - 150 гр.
Рецепт приготовления:
В сметану добавляем яйца, соль и соду и тщательно перемешиваем
Добавляем отруби, перемешиваем.
нарезаем кабачок и курицу кубиками, добавляем в нашу смесь
Добавляем порезанные помидору ( у меня свои замороженные)
Добавляем натертый на крупной терке сыр, все перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Стараемся не делать очень толстый слой.
Отправляем в заранее разогретую духовку на 180 гр. на 40-50 минут. Смотрим по зарумяниванию. Сыр можно не класть в начинку, а посыпать сверху, тогда будет более красивая корочка. У меня сыр плохо запекается, поэтому замешала в тесто!
Вот такая красота получилась. Очень вкусно.
КБЖУ на 100 грамм:
- Белки - 18.8 грамма
- Жиры - 12.6 грамма
- Углеводы - 5,7 грамма 204.2 кКал