.... о "квашеной капусте" служил в ВВС, 69/71г.г., на Чкаловской. Нас, губарей, выводной привел на овощную базу, где, мы, под руководством женщин квасили капусту.
Большая бетонная яма в которую летела из "мясорубки" измельченная капуста. Часть губарей в кирзачах утаптывала капусту, сдобренную солью.
Курить в силосной яме женщины разрешали, но окурки - не бросать, хотя было всякое. (выводной на курильщиков закрывал глаза)
Из этой ямы брали квашенную капусту и готовили щи в солдатской, технической и летной столовых. А, возможно, и ещё в одной Столовой!!!
------------------------------
- Товарищи курсанты, почему опоздали на лекцию?
- Товарищ майор, там мы библиотекарше помогли новые книги разгрузить.
- Так. Товарищи курсанты! Как вы считаете, кем я родился?
- Не поняли вопроса, товарищ майор!
- Ну что непонятного? Кем я родился?
- Ну...мальчиком наверно
. - Понятно, что не девочкой. В каком звании я родился?
- Да ни в каком!
- Вот! Вы, когда мне что-то рассказываете, считаете, что я сразу майором вышел из роддома. И курсантом не был. И все ваши отмазки не знаю. Идите, доложите про залет командиру роты и получите от него полагающиеся взыскания.
-------------------------------
Я служил в ВВС наземные,из-за близорукости.
-2 диоптрия.И кого только не было в нашем батальоне,как-будто специально набирали калек.
Парень с обожженной в детстве спиной,кожа как панцирь.Через полгода комиссовали после 2х госпиталей.С нервным тиком,-гримасы у него были непроизвольные.
Язвенники,с полиартритом.Очень много наркоманов со Ср.Азии,-это 80 г.
Русские -это алкаши юные,в 18 лет уже конченные.
Многие не дружили с головой,-неадекватность и немотивированная агрессия.
С кем призывался с города,из 6 человек к 40 годам нас двое остались живые,остальные перемерли от пьянства.
В армии особенно видно как деградировал народ нравственно и физически.
--------------------------------
Служба 1975-1977. Последняя должность Старший повар батальона. Докладываю, что все изыски по поводу картошка утром, днем, вечером и пр. нарушение норм довольствия солдата. И по вашим отцам-командирам статья плакала УКВ! В нормах все прописано.
Картошки как сейчас помню 550 грамм, овощей чуть меньше килограмма суммарно с картой. Мяса 150 грамм, рыбы 100, это на сутки Мне повезло, место было щедрое, низовье Волги, там, кто мог , подымался на икре.
И в службу продовольственного снабжения офицеры не лезли, даже зам по тылу. Если повара не воруют, то питание нормальное. Яиц ещё не ввели, по праздникам котлеты и печеньки. Помню однажды роту до отвала мясом накормил.
Муслимы в камышах выводок диких поросят набили, пришли ко мне просят поменять на халяль. Поменял в пропорции 1 к 4. Народ натрескался молочных поросят, но пришлось отдать барашка. Кстати у нас баранина тоже случалась, старенькие барашки.
Про комбижир. Поступал в 20 кг коробках, гадость редкостная, но там случались партии и получше, зависимости от производителя. Макаронные изделия, были в нормах и были на столе, гречка была, на гражданке её тогда доставать надо было.
Перловка-овсянка, последняя херово отмывалась, хитрые пытались спереть у меня горчицу-порошок, с ней дело шло веселей. Иногда сам давал если излишки образовались.
Ну и рыба, народ её постоянно притаскивал, иногда в огромных количествах. Где то так.
--------------------------------
Я служил в Советской Армии. Сразу скажу, что не жалею об этом. Горжусь. Но были и моменты, которые вспоминаются … с юмором. Я о кормёжке.
С ноября 1980 по апрель 1981 проходил службу в учебной части, где из нас вчерашних школьников готовили операторов чего-то там систем, которые обеспечивали взлёты и посадки авторитетных самолётов.
Учили серьёзно. По этому делу. До сих пор могу азбуку Морзе отработать. На ключе на «мандраже» (кто знает, тот поймёт).
Но вот, кормёжка.
На завтрак давали кусок белого хлеба, порцию масла, чай (по субботам и воскресеньям полагалось дополнительно куриное яйцо). Ну, это ладно. Я и сейчас по утрам не особый охотник есть и тем более того на завтрак.
Наиболее сытным был ужин, где давали картофельное пюре, тушку жареной кеты плюс тот же чай.
Но обед был особенный. Садились мы за один стол «поотделенно». Во главе стола - командир отделения (сержант), затем по ранжиру - его «войско». По росту. Был предпоследним в отделенном строю, поэтому за столом сидел крайним со своей стороны.
На первое приносили какую-то баланду, в которую добавляли маргарин. Чтобы было впечатление, что там есть чего-то мясного. На второе - некую слипшуюся массу, называвшуюся «перловой кашей», и к ней - десять кусков (по количеству едоков за столом, варёного сала.
Представляете, как это выглядит?). И это при том, что в столовке висела разблюдовка солдатского меню! Где было чётко прописано, что бойцу на обед полагается столько-то граммов МЯСА.
Проблема состояла в том, что повара были такие же срочники, как и мы.
А Советскую Армию я не хаю, кто там служил, тот в цирке не смеётся.
P.S. А перловку можно и так приготовить, что лучше любого риса будет.
--------------------------------
Разные люди попадались за два года срочки. И офицеры и солдаты. Один парень был с ожирением. Не просто... ожирение, а ОЖИРЕНИЕ.
Голенища сапог ему разрезали, чтобы мог обуться. Ну какой из него воин? На тумбочке стоял, полы мыл. Ну понятно в общем.
Был еще один шкет. Национальность юкагир. Как он в армию попал - не знаю. Как-то кавказский парень хотел заставить "малыша" в столовой со стола, за которым сидели такие же бойкие ребята, бачки отнести.
Ну "малыш" схватил разводягу и с одного удара отправил кавказца ... не на Кавказ... а в госпиталь. Заступались за нарушителя всем личным составом.
Слава Богу не посадили его в дисбат. Хотя такое в то время практиковалось. Где эти парни сейчас?.......
----------------------------------
Ну, всё на сегодня! Добра всем,Парни!!!!