В наши дни существует множество разнообразных блюд, которые можно приготовить и без особого повода. Однако иногда мы хотим удивить свою вторую половинку, приготовив для неё что-то необычное ;) А что, если я предложу вам простое в приготовлении, но изысканное блюдо, которое удивит своим вкусом и порадует глаз своим оформлением?
Сыр Камамбер в сочетании с хрустящим багетом и помидорами черри — это настоящее наслаждение!
Приготовьте это блюдо, и вы сможете поразить своего избранника или избранницу)
В состав блюда входят следующие ингредиенты:
- сыр камамбер (можно заменить на аналогичный сыр бри President);
- помидоры черри;
- свежий и ароматный багет;
- веточка розмарина (придает блюду восхитительный аромат );
- оливковое масло (можно заменить на подсолнечное);
- чеснок;
различные травы (базилик, прованские)
Приступим к созданию этого кулинарного шедевра))
В основе этого продукта лежит сыр камамбер — мягкий и жирный сыр, покрытый сверху корочкой, которая образуется благодаря специальной культуре Geotrichum candidum. На этой корочке растёт белая плесень Penicillium camemberti, которая придаёт сыру его неповторимый вкус и аромат.
- Прежде всего, разогрейте духовку до 180 градусов.
- Противень или любую форму для запекания застелите пергаментной бумагой.
- В центр выкладываем камамбер и нарезаем его на дольки.
- Очистите и нарежьте чеснок дольками, а затем поместите между дольками сыра.
- Помидоры черри можно разрезать пополам, чтобы они лучше пропеклись, или оставить целыми (проколов каждую зубочисткой).
- Нарежьте багет на ломтики и разложите вокруг сыра и помидоров. (Исходя из моего личного опыта, я бы рекомендовала предварительно запечь сыр с помидорами в течение примерно семи минут, а затем, достав блюдо, выложить на него багет и продолжить запекание ещё примерно семь минут. Это позволит избежать подгорания багета, обеспечит полное расплавление сыра и пропекание помидоров внутри).
- Сбрызните закуску оливковым маслом и обязательно добавьте 2 веточки розмарина (розмарин можно предварительно нарезать и посыпать им всё блюдо — во время запекания он подсыхает и становится особенно ароматным и хрустящим).
- Выпекайте закуску в духовке примерно 12–15 минут, пока сыр не станет мягким и не расплавится. Подаём закуску горячей, предварительно посыпав различными травами.
Берем кусочек багета, разминаем на нём помидор черри и обмакиваем в сыр. Вкусный ужин, исполненный романтики и тепла, готов!