Нет, жареные гвозди мы не едим... И даже магниевые стружки. Даже лекарственная магнезия - сернокислый магний применяется как слабительное. Хотя в растворе она как раз и содержит тот самый магний, который на картинке. Ион магния 2+. Просто слабительный эффект вызывает второй компонент - ион сульфата, остаток серной кислоты. В большой концентрации. А так мы сульфаты вполне употребляем. Норма - 10 миллиграмм в сутки. Мы больше любим ортофосфорную кислоту. Ее мы должны выпивать около грамма каждый день.
Посмотрите состав почти любой газировки. Найдёте там эту кислоту. Поэтому всякая Фанта прекрасно растворяет ржавчину. Зачем эта кислота нам нужна? Про АТФ слыхали? Это молекулярное топливо почти любого живого существа. Даже вирусов. Адезино-три-фосфорная кислота. Вот из глюкозы, ацетона и фосфорной кислоты наши митохондрии её и делают.
Но вернемся к жареным гвоздям. Железо мы тоже едим. На 6 месте железо. Зачем мы едим железо? Это тоже очень важно. Мы так дышим. Окись железа - железный сурик - это такая красная краска. Ей окрашена наша кровь. Есть еще закись железа. Она синяя. При дыхании в легких синяя закись железа окисляется до окиси железа и получается красная-красная кровь. При недостатке кислорода мы синеем. Чистая химия!
Из неметаллов на первом месте ядовитый хлор. Это им немцы травили французов на Ипре. Иприт. Мы хлора потребляем около 3 граммов в день. Не в виде иприта, а в основном в виде хлористого натрия. Это поваренная соль. Натрия мы тоже съедаем около 3 грамм. Из них наш организм делает соляную кислоту. HCl. Это главная часть желудочного сока. Мы в этой кислоте растворяем свою еду.
Впрочем, русские и от иприта не отказываются. Другое название иприта - горчичный газ. Те, кто когда либо тер на терке хрен прекрасно знают его аромат. Поэтому на русских иприт особого впечатления не произвел. Они сразу почуяли хреновый аромат и побежали. Вот только побежали не по ветру от немцев. Быстрее ветра не побежишь. Побежали против ветра и объяснили немцам, что они не правы. Выгнали их из окопов и там переждали эту хреновую атаку. Этот эпизод первой мировой войны называется "атака мертвецов", кстати многие из этих "мертвецов" остались живы, а немцы больше против русских иприт не применяли. А мы хрен как любили, так и любим. Особенно холодец с хреном хорош.
На третьем и четвертом местах кальций и магний. Их требуется около грамма в день. Они работают вместе. Кальций обеспечивает сокращение мышц, а магний их расслабление. Организм понимает, что сбой в работе мышц очень опасен, поэтому концентрация в крови и кальция и магния всегда постоянна. Если концентрация снижена, организм начинает забирать их из костей и зубов. Карбонат кальция - это мрамор. Кости без кальция теряют прочность.
А без магния мышцы "сводит", они отказываются расслабляться. Что делать, если это начинает регулярно происходить по утрам? Та же дешевая магнезия! Упаковка 20 грамм. Нам нужно хотя бы 40 миллиграмм чистого магния. Магния сульфат - это MgSO4 или магнезия. Атомные веса Mg-24;S-32;O-16; MgSO4 24+32+4*16=120 Доля магния 24/120=0.2, то есть одна пятая. Упаковка в 20 г магнезии содержит 4 грамма магния. В 100 раз больше. Значит нам надо 0.2 грамма магнезии. Как отвесить такое количество? Да нет проблем! Надо просто развести в 200 граммах воды и отвесить 2 грамма раствора. Впрочем и 5 грамм (чайная ложка) раствора или 80 миллиграмм магния не повредят. Это как раз поллитровая бутылка лечебной воды Стелмас магний. И тоже с серной кислотой SO4. Да, она тоже слегка слабит. потому и лечат ей болезни кишечника.
На последнем месте из металлов кобальт. Вот с ним у меня проблемы. Усваивается только в виде витамина B12 или циан-коболамина. Мне приходится его глотать, а это цианид. Ну почему я не корова? Жвачным дают просто кобальт в виде окиси. И у них в рубце цианобактерии из него делают этот самый циан-коболамин. Кобальт участвует в нервной деятельности, в результате у меня без него болит голова. Всю жизнь болит, с детства. Хорошо, что детям и внукам не передалось. Как я понимаю, что болит от недостатка кобальта? А у меня сначала экземы начинаются. Всё чешется. Как зачесалось - значит надо глотать эти цианиды.
В общем кушайте металлы и будьте здоровы! Главное не увлекайтесь, много металлов есть тоже не шибко полезно.