В своем последнем посте про рыбный день, обещал показать, как готовлю красную рыбу.
Приготовил пассированный лук и морковь, сметану для заправки, соль и перец по вкусу, и еще можно добавить приправы, которые любите.
На дно формы для запекания кладем слой морковки с луком.
Слой рыбы, солим и перчим.
Смазываем обильно сметаной (у меня 20%).
Кладем новый слой овощей, рыбы и остаток сметаны.
Ставлю в духовку на 30-40 минут на 150 градусов. За 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром. Я в этот раз забыл.
Горбушу ел три дня. Для кого-то покажется суховатым, но мне нравится.
На выходных удалось выехать на рыбалку.
Наваги много поймать не удалось, но мелкая корюшка-малоротка (чека) клевала как из бочки.
Привез немного свежей рыбки, но пожарить еще не успел. На выходных нужно будет себя заставить.
Рыбаков на льду в выходные тьма. Все хотят поймать и, как можно больше. Рыбу сушат, солят, маринуют, жарят, запекают, делятся с родными и друзьями и даже отдают в приют для животных.
А в ваших магазинах продают навагу? И по какой цене? Поделитесь. У нас рыба прямо с моря по 50 руб за кг.
Стараюсь выходные провести с пользой. В эту субботу посетил кинотеатр. В репертуаре «Холоп. Великолепный век» - турецкий ремейк российской комедии Клима Шепенко, вышедшей в 2019 году и ставшей самой смотрибельной лентой в современной России. Не являюсь поклонником этого фильма, поэтому на турецкую версию не пошел. Фильм «Плохая девочка» 18+ тоже не заинтересовал. Посмотрел комедию с Александром Петровым «Василий» - про учителя ОБЖ, брат близнец которого набедокурил в Мексике, задолжал наркокартелю. В результате Василию пришлось лететь в Мексику и решать проблемы брата. По итогу братья вернулись в Россию, нашли мать, а Василий еще встретил мексиканку Бониту с четырьмя детьми. Будет время посмотрите фильм «Василий»! Смотрится на одном дыхании.
Как продвигаются ваши дела на платформе? Дзен дает показы? Хочу поблагодарить всех подписчиков, которые помогли мне приблизится к заветной монетизации. На сегодня остается 53 минуты просмотров, завтра можно будет подключать монетизацию. Понимаю, что дзен – это не та платформа, где можно заработать. И все же будем пробовать развивать канал. Еще раз всем спасибо!
Сделал фото комнатного растения – для меня необычного. Нижние листья зеленые, а верхние красные. Если есть знатоки комнатных растений, а я знаю, что есть, подскажите, что это за растение?
Буду рад новым знакомствам! Заходите на мой канал, подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии!
P.S. В заключении, интересные факты для размышления.
Корюшку не только жарят, но и вялят, то навага – это прежде всего жареная рыба. Свежая рыба, только что выловленная, очень вкусная и рассыпчатая. Рыба имеет характерное послевкусие – легкое пощипывание губ. Иногда губы сильно чешутся. Можно попробовать снять кожу, но тогда у жареной наваги теряется аппетитная хрустящая корочка.