Завтрак — это самый важный приём пищи за день, который должен быть не только полезным, но и вкусным. Однако утренняя спешка часто заставляет нас жертвовать качеством и отдавать предпочтение быстрым, но не всегда здоровым вариантам. В этой статье мы собрали для вас рецепты вкусных и быстрых завтраков, которые помогут начать день бодро и энергично, не тратя много времени на приготовление.
Наши рецепты включают простые и доступные ингредиенты, которые легко найти в любом магазине. Мы уверены, что с нашими советами и рецептами ваш завтрак станет настоящим удовольствием, а утренний ритуал — приятной традицией.
1. Омлет с сырной начинкой
Утро, да и без омлета? Это совсем не утро.
Но все же бывает такое, что хочется взглянуть на привычные вещи - под новым углом.
Омлет с сырной начинкой - именно такой вариант.
Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сыр твердый - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Подготовка ингредиентов
1. Разбиваем 2 яйца в миску
2. Добавляем соль и перец, слегка взбиваем вилкой или миксером
3. Нарезаем сыр тонкими прямоугольными кусочками (9 кусочков на 2 яйца)
Приготовление омлета
1. Разогреваем сковороду с растительным маслом
2. Выливаем взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем 2 минуты
3. Выкладываем 3 ломтика сыра на середину омлета
4. Сверху кладем 1/3 часть сливочного масла
5. Подворачиваем омлет с двух сторон, накрывая сыр
6. Подворачиваем оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик
7. Переворачиваем конвертик и жарим еще минуту
Завершение приготовления
1. Готовим остальные порции омлета с сыром таким же образом
2. Выкладываем готовые конвертики на тарелку и подаем теплыми
Приятного аппетита!
2. Гренки с картофелем
Гренки с картофелем — это простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Приготовленные из доступных ингредиентов, таких как хлеб и картофель, эти гренки обладают аппетитной хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Наш рецепт не только легок в исполнении, но и позволяет экспериментировать с различными видами хлеба и специями, чтобы каждый раз радовать себя новыми вкусовыми оттенками. Подавайте горячие гренки с вашим любимым соусом, свежими овощами или сметаной — и ваш день начнется с вкусного и заряжающего энергией блюда!
Ингредиенты
Батон (порезанный) - 1 шт.
Картофель (крупный) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное
Подготовка ингредиентов
1. Картофель натираем на крупной терке
2. Чередуем с луком, чтобы картошка не потемнела
3. Мелко нарезаем зелень укропа
Приготовление начинки
1. Добавляем в натертый картофель яйца, зелень, соль и черный перец
2. Хорошо все перемешиваем
Формирование гренок
1. Берем кусочек батона и выкладываем на одну сторону начинку
2. Слегка прижимаем ложкой
3. Обжаривание гренок
4. Выкладываем на сковороду в разогретое растительное масло картофелем вниз
5. Обжариваем до золотистой корочки
6. Переворачиваем и обжариваем на второй стороне пару минут
Гренки с картофелем готовы!
3. Горячие бутерброды с яйцом, ветчиной и сыром
Сочетание нежного жареного яйца, ароматной ветчины и расплавленного сыра между двумя кусочками хлеба создаёт неповторимую гармонию вкусов. Этот рецепт станет вашим спасением в моменты, когда нужно быстро приготовить завтрак.
Ингредиенты
Батон или белый хлеб - 160 г (6 кусочков)
Яйца - 3 шт.
Ветчина - 160 г
Сыр твёрдый - 120 г
Масло растительное - 15 мл
Соль - по вкусу
Подготовка ингредиентов
1. Ветчину нарезать тонкими пластинками по 1-2 шт. на бутерброд
2. Сыр также нарезать тонкими пластинами по 1-2 шт. на бутерброд
3. Яйцо разбить в миску, подсолить, взбить до однородности
Приготовление яичного блинчика
1. Разогреть треть растительного масла в сковороде
2. Вылить яйцо на сковороду, сразу положить два ломтика батона
3. Яйцо должно схватиться и чуть обжариться в течение 1 минуты
4. Перевернуть яичный блинчик с хлебом широкой лопаткой
Сборка бутерброда
1. Положить на один кусочек хлеба 1-2 ломтика ветчины
2. На ветчину сверху выложить 1-2 пластинки сыра
3. Сложить бутерброд начинкой вовнутрь
4. Накрыть сковороду крышкой и поджаривать сэндвич около 1 минуты с одной стороны
5. Перевернуть бутерброд на другую сторону, поджаривать ещё минутку или меньше
Завершение приготовления
Так приготовить все 3 бутерброда
Приятного аппетита!