Готовите ли вы сборную солянку? Я варю ее изредка. Не самую плавильную. То есть совсем не такую, какая была когда-то в одном из донецких кафе. Сейчас в центре города работает новое, где в меню есть это блюдо. Надо бы мне попробовать и оценить, но как-то никак настроение для дегустации не найду.
Теперь о солянке. Для неё сначала варю бульон, а после добавляю сосиски и другие мясные вкусности, которые покупаю на рынке.
А там выбор колбасных изделий немалый в пяти павильонах, где продают продукцию разных мясокомбинатов. Сколько их в нашей республике, ответить не смогу. Могу лишь сообщить, что работают наиболее известные в Макеевке, в Енакиево и в Снежном.
Их продукцию многие и в качестве гостинцев возят в разные регионы. Очень многим нравится, но мне больше по вкусу мясные деликатесы из Курска и Воронежа. В них намного меньше соли и в холодильнике лучше хранятся.
Но для солянки покупаю именно такие. Потому что выбор большой и цены более демократичные. Покажу ассортимент.
Это копчёности от Снежнянского мясокомбината.
Обратите внимание на вот такой шашлычок из настоящих кусков мяса с настоящим луком на деревянной шпажке.
Это я снимаю фото, стоя в небольшой очереди, которая у этого павильона всегда собирается. Дончане отдают предпочтение именно этому производителю.
Варёных колбас и сосисок с сардельками у него большой ассортимент.
Можно выбрать любые по вкусу.
Помимо собственной мясной продукции, в этом павильоне продают сыр и сливочное масло.
Килограмм самого дорогого фасованного стоит 1600 рублей. Цена маленьких пачек от 235.
Разумеется, это дешевле, чем в супермаркете:
И цены на отличные белорусские сыры.
К слову, они продаются в Донецке уже десять лет, но ни одного фирменного магазина в моём городе нет. Даже небольшого.
А одна из питерских блогеров вчера рассказала об огромном гипермаркете Чеснок, где продукты из Белоруссии продаются по честным ценам.
Теперь к недорогим для зимы овощам.
Помидоры по 270.
Огурцы по 350.
Перец по 250.
Я зимой тепличные овощи не покупаю. Предпочитаю сезонные.