Президент Ассоциации женщин-предпринимателей и председатель оргкомитета г-жа Тянтатён Вонгсай сказала, что лаосская кухня отражает образ жизни лаосского народа, и фестиваль направлен на сохранение и продвижение лаосской кухни на международном уровне
(Vientiane Times) – Фестиваль лаосской кухни 2025 года отмечает свое 20-летие, уделяя особое внимание продвижению лаосской кухни на мировом уровне, и, как ожидается, принесет 7 миллиардов кип дохода.
Фестиваль организован Союзом женщин-предпринимателей Лаоса в партнерстве с Ассоциацией женщин-предпринимателей под девизом «20 лет успеха фестиваля лаосской кухни, продолжая развиваться на международном уровне».
Госпожа Нали Сисулит, жена президента Тонглун Сисулита, присутствовала на церемонии открытия вместе с президентом Центрального комитета Союза женщин Лаоса госпожой Али Вонгньёбунтхам; министром информации, культуры и туризма госпожой Суансаван Винякет; министром промышленности и торговли Малайтхонг Коммасит и другими высокопоставленными должностными лицами.
Г-жа Тянтатён Вонгсай сказала, что лаосская кухня отражает образ жизни лаосского народа, и фестиваль направлен на сохранение и продвижение лаосской кухни на международном уровне.
«Мы организуем этот фестиваль уже 20 лет. Главная цель — собрать вместе как лаосских, так и иностранных поставщиков продуктов питания, включая продавцов продуктов питания со всей страны, и продвигать местные блюда среди более широких групп покупателей», — сказала она.
«Наша цель — представить лаосскую кухню на мировой арене. В настоящее время мы готовим необходимые документы, хотя подробности остаются нераскрытыми», — добавила она.
Фестиваль — это возможность для лаосских производителей продуктов питания расширить свою клиентскую базу, особенно среди иностранных гостей.
Г-жа Кхантхонг, производитель традиционных лаосских травяных лекарств, сказала, что участие в фестивале помогло ей привлечь больше клиентов.
«В этом году китайские туристы проявили большой интерес к нашей продукции, что вдохновило меня изучить китайский рынок и составить планы по экспорту в Китай в будущем», — сказала она.
В этом году на мероприятии представлено 180 стендов, в том числе 165 с демонстрацией лаосской еды и напитков и 15 стендов с продажей изделий ручной работы.
В программу включены лекция под названием «Лаосская еда для здоровья» и кулинарный конкурс под названием «Принесите лаосскую еду на обед». Организаторы намерены рекламировать лаосскую кухню на международных мероприятиях и представить лаосскую еду на предстоящей 4-й Генеральной ассамблее Ассоциации деловых женщин Лаоса.
Фестиваль получил финансовую и материальную поддержку от 38 спонсоров, включая Lao Brewery Company Ltd., Dao Heuang Company Ltd. и Lao Agriculture Promotion Bank.
Председатель Центрального исполнительного совета Союза женщин Лаоса вручил награды и сертификаты спонсорам в знак признания их вклада.
Представители общественности похвалили Ассоциацию женщин-предпринимателей Лаоса за организацию ежегодного фестиваля лаосской еды и предоставление местным производителям возможности преодолеть финансовые трудности, с которыми они сталкиваются.
Фестиваль не только увеличивает продажи и государственные расходы, но и делает Лаос и культуру Лаоса более известными в других странах, что, в свою очередь, способствует развитию туризма и экономики в целом.