В последнее время заметно чаще стала попадаться продукция питерской «Василеостровской пивоварни». Пивоварня довольно неоднозначная, хотя считается одним из пионеров крафтового и экспериментального пивоварения в нашей стране.
В то время от «Васьки» в ходу было несколько позиций, но больше всего запомнились три: «Синяя Борода», «Тройной Бельгийский Эль» и вишнёвый «Чехов». Это пиво качественно выделялось от остального тем, что разливалось в бутылки с пробкой-мюзле, необычного тогда для пива объёмом 0,75 и 0,375.
С тех пор прошло больше десяти лет, а три этих пива так и продаются, как три мушкетёра, вместе. Хоть «ВП» в Untappd до сих пор и значатся как «миники», все эти три позиции стали по настоящему народным масс-маркетом, который можно без проблем купить во многих магазинах.
В прошлом году, спустя длительное время, я брал на перетест «Синюю Бороду», в этом решил попробовать «бельгийца».
Тройной Бельгийский Эль относится к категории регулярных сортов пивоварни и заявлен в стиле трипель.
Трипель - светлый эль в бельгийском стиле с добавлением апельсиновой цедры, семян кориандра и ягод можжевельника. Дображивание в бутылке.
- Алкоголь - 6,9%
- Плотность - 17,5%
- Горечь 23 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, солод карамельный, концентрат пивного сусла, хмелепродукты, цедра апельсина, семена кориандра, плоды можжевельника, дрожжи
- Стоимость - 199 рублей
Формат у пива за эти годы не изменился, разве что в бутылки 0,375, вроде, уже не льют. Кстати, ненароком, даже посмотрел не стали уже «обрезать» и формат 0,75. Нет, все так же, пока до них ещё не добрались. Пробка с мюзле это не только какой-то понт, пиво заявлено как с дображиванием в бутылке. Возможно, с годовыми оно может стать лучше, но я в своё время брал на эйджинг «Синюю Бороду, и выдержка совсем не пошла ему на пользу.
Пиво, как указано выше, заявлено в стиле трипель. Для стиля тут довольно обширный состав. Помимо популярных у бельгийцев цедры апельсина и кориандра, тут также присутствует можжевельник. Срок годности 365 суток, дата розлива 28.07.2024.
Наливается янтарно-медным цветом. Довольно интенсивный аромат, явный кориандр и можжевельник. Собственно, они же преобладают во вкусе, заслоняя собой практически все. На первом глотке пряность сменяется легкой кислинкой, потом словно уходит в сладость. На выдохе чуть алко.
Не скажу, что не понравилось, но как-то плоско и однобоко. В то же время тяжело воспринимается как трипель, словно пьёшь бельгийский бланш с удвоенными ТТХ. Не хватило эфиров, солодовой базы и хмелька на финише. По воспоминаниям и в своё время он как-то не зацепил и нравился меньше той же Бороды.