Описание приготовления. Паста с томатным соусом и моцареллой — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Готовится оно быстро и легко, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления пасты с томатным соусом и моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- макаронные изделия (спагетти, пенне, фузилли или любые другие по вашему выбору) — 200 г;
- помидоры — 400 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- лук репчатый — 1 шт.;
- базилик свежий — несколько листьев;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- соль, перец, сахар — по вкусу;
- моцарелла — 150 г.
Приготовление.
- Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
- Пока макароны варятся, приготовьте соус. Для этого нарежьте помидоры кубиками, измельчите чеснок и лук.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и тушите на среднем огне, пока они не станут мягкими. Приправьте солью, перцем и сахаром по вкусу.
- Когда соус будет готов, добавьте в него листья базилика.
- Слейте воду с макарон и добавьте их в соус. Перемешайте.
- Моцареллу нарежьте кубиками или натрите на тёрке.
- Добавьте моцареллу к пасте и ещё раз перемешайте.
Полезность для здоровья.
Паста с томатным соусом и моцареллой — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Помидоры содержат витамины А, С, К и ликопин, который является мощным антиоксидантом. Моцарелла богата белком и кальцием, необходимым для здоровья костей. Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы содержат сложные углеводы, которые дают энергию и чувство насыщения.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить необходимые питательные вещества. Оно легко усваивается, создаёт ощущение сытости и может быть включено в рацион людей, следящих за своим весом.
Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом в кругу семьи или друзей!