Описание приготовления: фаршированные перцы — это простое и вкусное блюдо, которое подойдёт для семейного обеда или ужина. Для приготовления вам понадобятся доступные ингредиенты, а процесс не займёт много времени.
Для начала подготовьте следующие продукты: болгарский перец (8–10 штук), мясной фарш (500 г), рис (100 г), лук (1 штука), морковь (1 штука), помидоры (2 штуки), томатную пасту (2 столовые ложки), сметану (3 столовые ложки), зелень (укроп, петрушка), соль, перец и специи по вкусу.
Перцы вымойте, удалите из них сердцевину с семенами. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, помидоры нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте мясной фарш и обжаривайте, помешивая, пока он не станет рассыпчатым. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, сметану, рис, соль, перец и специи. Перемешайте и тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут.
Подготовленные перцы наполните начинкой из фарша и риса. Уложите их в глубокую кастрюлю или форму для запекания. Залейте перцы бульоном или водой так, чтобы они были покрыты наполовину. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30–40 минут.
Ингредиенты:
- болгарский перец (8–10 штук);
- мясной фарш (500 г);
- рис (100 г);
- лук (1 штука);
- морковь (1 штука);
- помидоры (2 штуки);
- томатная паста (2 столовые ложки);
- сметана (3 столовые ложки);
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
- соль, перец и специи по вкусу.
Полезность для здоровья:
Фаршированные перцы с мясом и рисом — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Мясо является источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Рис содержит сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией на длительное время. Овощи, в свою очередь, богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые улучшают работу пищеварительной системы и способствуют выведению токсинов.
Это блюдо подходит для людей, которые хотят разнообразить свой рацион и получить необходимые питательные вещества. Оно легко усваивается и не создаёт тяжести в желудке. Кроме того, оно может быть включено в рацион людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как содержит много овощей и риса, которые богаты клетчаткой.
Таким образом, фаршированные перцы с мясом и рисом — это отличный выбор для обеда или ужина. Оно насытит вас, придаст энергии и улучшит настроение. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его вкусом и пользой для здоровья!