Описание. Паэлья «Валенсиана» — это традиционное испанское блюдо, которое представляет собой ароматный рисовый плов с морепродуктами и овощами. Это насыщенное и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Паэлья готовится из свежих ингредиентов, которые сохраняют максимум вкуса и пользы.
Ингредиенты. Для приготовления паэльи «Валенсиана» вам понадобятся:
500 г риса для паэльи; 300 г креветок;
200 г кальмаров; 200 г мидий;
150 г осьминогов; 1 луковица;
2 моркови; 2 болгарских перца;
200 г зелёного горошка; 400 мл томатного сока;
50 мл оливкового масла; соль, перец, паприка, шафран — по вкусу.
Приготовление.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте в сковороду рис и обжаривайте его вместе с овощами несколько минут.
- Влейте в сковороду томатный сок, добавьте соль, перец, паприку и шафран. Перемешайте.
- Добавьте в сковороду морепродукты, зелёный горошек и немного воды. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 20 минут.
- Готовую паэлью можно украсить зеленью или ломтиками лимона.
Польза. Паэлья «Валенсиана» содержит множество полезных ингредиентов:
Морепродуктыбогаты белком, йодом, фосфором и другими микроэлементами, которые необходимы для здоровья щитовидной железы, нервной системы и костей. Овощи содержат витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
*Рис является источником сложных углеводов, которые обеспечивают организм энергией и способствуют нормализации обмена веществ.
Паэлья «Валенсиана» — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Оно подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и поможет сохранить здоровье. Попробуйте приготовить паэлью дома и насладитесь её ярким вкусом и ароматом!