Рецепт вкусной пасты с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе — это изысканное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для романтического ужина или семейного обеда. Готовится оно достаточно просто, а результат порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

• Паста (макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы) — 250 грамм.
• Очищенные креветки — 300 грамм.
• Сливки 20-30% жирности — 200 мл.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сыр пармезан — 50 грамм.
• Соль, перец, специи — по вкусу.
• Петрушка свежая — для украшения.

Приготовление:

1. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль и пасту. Варите согласно инструкции на упаковке.
2. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к чесноку очищенные креветки и обжарьте их 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
4. Влейте в сковороду сливки, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Тушите на среднем огне 5 минут, пока соус не загустеет.
5. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
6. Выложите пасту в сковороду к соусу, перемешайте и прогрейте 1-2 минуты.
7. Посыпьте блюдо тёртым пармезаном и свежей петрушкой.

Польза:

• Паста из твёрдых сортов пшеницы содержит медленные углеводы, которые обеспечивают организм энергией на длительное время.
• Креветки — это источник белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма.
• Сливки богаты жирными кислотами, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
• Чеснок — это природный антибиотик, который укрепляет иммунную систему и защищает организм от вирусов и бактерий.
• Сыр пармезан содержит кальций, который необходим для здоровья костей и зубов.

Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и насладиться изысканным вкусом.