Почти бесплатно работник может получить обед в столовой, если не взял еду с собой. Что входит в обед металлурга на крупном производстве в Челябинской области? Идём смотреть!
Накормить 53 000 человек
Все началось с горы Магнитная. Давным-давно, в 1928 году здесь были подтверждены богатейшие запасы железной руды – 250 миллионов тонн. Близ горы построили завод и первые дома.
С годами разросся город, расширилось производство. Сегодня Магнитогорск насчитывает чуть более 400 000 жителей, и примерно 30% трудоспособного населения работает на ММК (Магнитогорский металлургический комбинат). По последним данным - 53 000 работников.
Сам комбинат занимает огромную территорию - более 9000 га, что сопоставимо по площади с городом Иваново. По сути, комбинат - это тоже город, со своей развитой инфраструктурой. Здесь есть железная дорога, рабочие цеха, рекреационные зоны, общепит.
Увидеть, как устроено крупное металлургическое предприятие на Урале, можно своими глазами. Мы с Дианой очутились на производстве в рамках промтура, экскурсии заказываются напрямую на ММК.
После посещения доменной печи, коксовой батареи и листопрокатного цеха наша группа прошла в столовую. Если будете заказывать экскурсии, момент питания советую уточнять, потому что форматы и тематики экскурсий разные.
Столовых на территории комбината много (надо ведь накормить тысячи человек!!!) Есть круглосуточные столовые, есть с ограниченным режимом работы. Мы попали на одну из тех, которые работают до 14.00. Обеденное время проходит - столовая закрывается.
В столовой комбината
Помещение столовой небольшое, а рядом огромное здание Листопрокатного цеха. Думаю, эта столовая только для работников ЛПЦ-11, ведь расстояние между цехами может достигать несколько километров.
Линия раздачи - типичная для столовых...
Поскольку дело было под закрытие, на раздаче еды маловато, а в зале пустовато.
Дотации
Но нам интересен был, прежде всего, порядок организации питания. Он дотационный.
Тут два варианта:
- Рабочий берет комплексный обед, цена у которого фиксированная - 200 рублей. Завод платит 135 рублей из этой суммы, остальные 65 рублей - сам работник.
- Если не хочется комплексный обед, можно выбрать блюда из основного меню, строго на сумму не менее 200 рублей. Тогда предприятие также внесёт 135 рублей за обед, остальное работник отдаст из личного кошелька.
Вроде неплохая система. Есть выбор, есть дотация. Расход на обед получается небольшим.
Что в меню?
На выбор несколько категорий блюд: салаты и холодные закуски, первые блюда, вторые блюда, гарниры, напитки. Обратите внимание на левый столбик: если указано КО, значит блюдо входит в комплекс, можно выбирать..
Цены приятные, еда аппетитная. На раздаче мы увидели несколько блюд. Ёжики мясные с рисом стоят 73 рубля за порцию, суп-лапша 32 рубля, солянка 81 рубль.
Чуть дороже - салат "Грузинский" 99 рублей, Поджарка из свинины 121 рубль. Мне показалось, что не все блюда с раздачи есть в меню...
Отдельно предлагается выпечка:
Интересные названия: синнабон и даниш слоёный (увидел впервые):
Цены указаны без учёта дотации от завода. Потом всё плюсуется и делается вычет.
Обед металлурга
Вот так выглядел обед металлурга, заглянувшего в столовую на обед из листопрокатного цеха. Не хватает только компота :) Блюда из комплекса.
Обед туриста на ММК
Поскольку мы завалились на обед после экскурсии, большим организованным коллективом, у нас был свой "комплекс" и уже подготовленные к обеду столы. У всех одинаковые блюда.
Мы так проголодались, что всё смели. Еда оказалась вкусной! Везёт работникам :)
Угощали солянкой (довольно жирная и мясная, цена в меню 81 р.)
Думаю, это "Птица по-сибирски" (курица, сметана, чеснок, цена по меню 117 рублей).
Витаминный овощной салатик и слойки. Как думаете, с чем?
С маком! У нас обычно маком плюшки сверху посыпают, а тут внутрь кладут.
Сытно и недорого. Обед придал сил и позволил вершить далее большие и серьёзные дела :)
Теперь и вы знаете, как выглядит и сколько стоит обед металлурга на ММК, близ Уральских гор, у подножия горы Магнитная...