Сегодня разберёмся кто же покупает рассаду. Вам кажется ответ очевидным: тот кто её не выращивает. А это очень обобщенно.
Наша затея состоит из двух частей. Первая, вырастить качественную рассаду и, вторая, её продать. Продать надо всё что выросло. Это товар сезонный (надо уложиться в определённые сроки) и его нельзя оставить на следующий год как, например, новогодний или пасхальный декор. И пока вы не поймёте кто этот покупатель, продажи будут редкими, скорее случайными.
Из моего опыта, за рассадой к вам обратиться может:
· Человек, который ищет определённые сорта овощей или цветов.
· Человек, который не любит весь этот сад-огород, но сажает по инерции, как завещали предки.
· Человек, который сажает рассаду, но в этом году не смог по уважительной причине.
· Человек-чистюля, который никогда не принесёт кучу земли на свой подоконник.
· Пожилой человек или другой, который по состоянию здоровья не может выращивать рассаду.
А здесь уже идёт расщепление классификации:
- либо он сам придёт за рассадой
- либо попросит кого-то купить для него
Этот список можно продолжать и продолжать. И сегодня домашнее задание для вас – задуматься, кто эти люди? Кто же покупает рассаду?
Почему это так важно? Почему в бизнесе придумали термин Целевая Аудитория, в нашем случае Мой Покупатель?
А всё для того, чтобы определиться что продавать (я уже писала о ходовых сортах), где продавать, в какое время суток, как-когда-и кому заявлять о себе (обсуждали уже), где давать объявления и какие? Лично я не даю объявлений в газете, а предпочитаю чат местного поселения. А ещё выставляю рекламный щит вдоль дороги.
А теперь шок-информация. Рассаду чаще покупают МУЖЧИНЫ. Да, именно! Давайте опять разбираться почему.
· Мужчины чаще водители автомобиля и ему проще приехать на рынок или к вам домой.
· Мужчину проще послать на рынок, пока женщина готовит обед или досаживает грядку морковки.
· Когда женщина лично собирается за покупками, она тащит за собой мужа (сына), чтобы он носил сумки и оплатил покупки.
И не спорьте, это так! Чаще вашими покупателями будут мужчины. Потому что одинокая женщина – сильная женщина. И она сама вырастит для себя рассаду. Точка.
Исходя из выше сказанного уже должно приходить понимание КАК предлагать свой товар. Именно, предлагать! То есть спрашивать словами через рот:
· Интересует рассада помидор? (помидор, а не томатов!)
· Какие любите? Большие, розовые, сладкие, в салат? А может Вы ещё и консервируете?
· Вам такие, чтобы посадил и забыл?
· Вы подвязывать будете? Я тогда положу ещё и жёлтых. Они сладкие, пальчики оближите.
· Сегодня сажайте обязательно. Вечером дождь обещали.
· Аджику делаете? А почему перец не покупаете? Обязательно надо и перец. И острый. И хрен. И базилик….к шашлыку.
· Вы для мамы покупаете? Тогда Бычье сердце обязательно. И сливки. Она Вам спасибо скажет.
Женщины-опытные огородницы – они только у себя в огородах опытные. И в комментариях. Когда женщина попадает на рынок, сразу превращается в вопросительный знак. А это что? А как? А почему? Вы должны уметь за километр распознать такую и быть готовы ответить на любой её вопрос. При этом высоко держите и голову, и цену. А чтобы вы чувствовали себя уверенно, напоминаю, что рассада должна быть отличного качества.
Покупатель, кто бы он ни был, подойдя к вам, должен на время забыть, что ему ещё предстоит копать лунки, сажать сегодня. Потом два месяца поливать, бороться с болезнями и вредителями. Покупатель должен уже сейчас истекать слюной от того, что услышал от вас:
· «Вкусненький»
· «Сладенький»
· «Ароматненький»
Сама рассада: «крепенькая», «здоровенькая».
А цветочек – «аленький».
Если к вам подошёл покупатель (явно занятой человек, может даже в обеденный перерыв выскочил на рынок), не стесняйтесь расспросить:
· ВЫ сегодня сажать будете? Нет? (тогда стоит дать рекомендации по сохранению растений)
· Когда у Вас выходной? Послезавтра? А давайте лучше я завтра свеженькой принесу. Специально для ВАС! Упакую правильно, а Вы у себя на работе положите до вечера в прохладное место.
· А Вы на машине? Может вечером ко мне домой подъедите? Выберите сами всё что нужно.
Вот видите, сколько разных покупателей. И к каждому нужно найти подход. Да, основную часть рассады вы продадите спонтанно. Но те покупатели, которых вы распознали и для себя определили, сразу станут постоянными, ежегодными. Покупатель ведь всё почувствовал и думает, что вы работаете именно для него.
Надеюсь, была полезной.
Думайте, думайте, думайте. Ещё есть время.