Дорогие мои, все мы знаем, что современная магазинная курица — это не просто птица, а настоящий химический коктейль на ножках. Антибиотики, гормоны роста, консерванты — чего там только нет! Но не отчаивайтесь, я подобрала для Вас проверенные методы, как превратить эту «химическую бомбу» в нечто более съедобное.
1. Купание курицы в соляно - уксусном спа
Первый шаг на пути к «очищению» — это ванна для нашей пернатой подруги. Разводим в литре холодной воды 3 столовые ложки соли и 1 столовую ложку 70% уксусной эссенции. Погружаем курицу в этот раствор и оставляем на 3 часа. Говорят, что после такой процедуры большая часть химии испаряется, оставляя нам почти органический продукт.
2. Двойное кипячение: потому что один раз — не достаточно
Если вы планируете сварить бульон, забудьте о первом отваре. После закипания воды с курицей, сливаем эту «химическую» жидкость и заливаем свежую воду. Повторяем процесс. Только после этого можно надеяться, что ваш суп не будет напоминать лабораторный эксперимент.
3. Снятие кожи: избавляемся от «химического пальто»
Многие вредные вещества накапливаются именно в коже и жире птицы. Поэтому, если хотите минимизировать потребление нежелательных добавок, снимите кожу и удалите лишний жир перед приготовлением. Да, хрустящей корочки не будет, но здоровье дороже.
4. Минеральная вода: не только для питья
Еще один способ «очистки» — замачивание курицы в минеральной воде. Оставьте ее в минералке на несколько часов, и, по заверениям экспертов, часть химии уйдет вместе с пузырьками газа.
5. Маринад из яичного белка и молока: неожиданное решение
Натрите кусочки курицы взбитым яичным белком с молоком и оставьте на некоторое время. Говорят, что это помогает вывести антибиотики из мяса. Кто бы мог подумать!
Заключение
Конечно, полностью избавиться от всей «химии» в магазинной курице — задача почти невыполнимая. Но, применяя эти методы, мы можем хотя бы частично снизить количество нежелательных веществ в нашем рационе. А если серьезно, может, пора задуматься о переходе на фермерскую продукцию? Хотя бы будем знать, что наша курица росла без «химического сопровождения».
Берегите себя и своих близких!
Ваша Марина Жукова!
По вопросам сотрудничества и рекламы: alzhuk.81@mail.ru
ПОДПИСАТЬЯ НА МЕНЯ👇🏻:
🔶 Я В YOUTUBE: https://www.youtube.com/@Marina-Zhukova
🔶Я В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/marina_zhukova
🔶Я В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/uborka.vdome и ГРУППА https://ok.ru/marinazhukova1982
🔶Я В ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/marina_zhukova_bloger и ГРУППА https://vk.com/marina_zhukova_blogger
🔶Я В TELEGRAM: https://t.me/MarinaZhukovaBloger
🔶Я В RUTUBE: hhttps://rutube.ru/u/marinazhukova/
🔶Я В TIKTOK: https://www.tiktok.com/@marinazhukovabloger
🔶Я В Likee: https://likee.video/@891549135/
МОЯ КНИГА «Чистый дом — счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта»
https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
https://www.labirint.ru/books/806748/
https://www.wildberries.ru/catalog/28887633/detail.aspx?targetUrl=XS