Пара, живущая в сельской местности на Аляске, рассказала, что нужно для того, чтобы вести автономный образ жизни при температуре до минус 50 градусов.
Эми и Деннис почти десять лет назад решили, что им не нравится городская жизнь, и уехали из Массачусетса, чтобы жить на земле.
Этот образ жизни, рассказали они DailyMail.com, подходит не всем, но для них и их дочери Лены это мечта.
Жизнь на земле означает поиск пищи и охоту, использование солнечной энергии и генераторов для получения удобств, которые горожане могут воспринимать как должное, например, водопровода, и необходимость рубить дрова, чтобы согреться.
Отказавшись от жизни в пригороде, они начали своё путешествие с поиска сельской земли поближе к их родному дому в штате Мэн.
«Мы действительно хотели иметь собственную землю, чтобы строить на ней дом и растить семью, вести образ жизни сельских жителей и производить много собственных продуктов», — сказала Эми в недавнем видео на YouTube, платформе, которую они создали, чтобы помогать другим осваивать навыки, которые они приобрели за время своего путешествия.
Эми и Деннис сказали: «Мы понятия не имели, что делаем. Строили или что-то в этом роде. Мы учились, но это были одни из наших любимых моментов».
Пара потратила время на то, чтобы накопить денег и понять, как они могут осуществить свою мечту. Деннис сказал: «Когда мы жили в Массачусетсе, мы общались с местными фермерами и садоводами.
«И мы бы покупали оптом, а потом практиковались в консервировании и ферментации. Мы бы выращивали овощи на подоконнике, делали бы небольшие приподнятые грядки и тоже ходили бы на занятия».
В конце концов они нашли свою первую ферму за 5000 долларов. Они расчистили землю и принялись за строительство дома своей мечты.
Хотя в начале путешествия им было нелегко, Эми сказала, что «это были одни из их любимых моментов».
«Это похоже на всё, что вы начинаете делать: вы просто читаете об этом, и всё это вроде как теория, а потом вы берёте и делаете», — сказала она, рассказывая о том, как они научились отапливать и освещать свой дом.
Как только они обустроились на своей первой ферме, они почувствовали, что их ждут новые приключения.
Потратив немного времени на изучение фермерства, переехав в соседний фермерский дом, они вернулись к своей главной цели: Аляске.
"Мы развили много навыков на востоке и привезли их сюда с собой, но Аляска совершенно другая. Ты должен выйти на улицу и вести активный образ жизни, и как только ты это сделаешь, зима станет не такой уж плохой, - сказала Эми.
«Недостаток солнечного света зимой — это проблема, — сказал Деннис. — Поэтому нужно выходить на улицу. Даже ночью, когда полная луна, это прекрасное время, чтобы немного пройтись пешком или покататься на лыжах».
На Аляске нужно было готовиться к совершенно новому образу жизни, в том числе к невыносимым температурам и долгим зимам.
«Было минус 50, [это] самая низкая температура, которую мы когда-либо видели. Просто подготовьтесь к этому; хорошее снаряжение имеет решающее значение. Убедитесь, что у вас есть дрова, и мы живём в приграничном районе, так что здесь есть и другие люди, и мы все помогаем друг другу».
Тем не менее, на Аляске были замечательные преимущества, несмотря на низкие температуры.
«Сбор ягод на Аляске — это совсем не то, что где-либо ещё, где мы когда-либо бывали. Вы можете выйти за наш дом и наполнить небольшой пикап черникой.
«Мы выращиваем много ягод, но также и много корнеплодов, потому что они прекрасно растут на Аляске. Мы делаем много квашеной капусты, картофеля, лука, моркови, капусты, брокколи. Это одна из наших основных культур, которую мы можем выращивать в больших количествах».
Они не только обнаружили, что сбор пищи и фермерство — это восхитительное занятие, но и то, что аляскинский лосось, которого они ловят почти у себя на пороге, — один из самых свежих и вкусных, которые они когда-либо пробовали.
Охота, рыбалка, земледелие и собирательство — всё это ключевые элементы их образа жизни, а также отличный способ сократить расходы.
«Мы едим много мяса дичи. Мы едим много лосося, потому что он очень вкусный. Он действительно замечательный. Основу рациона составляют лосиное мясо, мясо карибу и лосось».
Они сами готовят закваску и кофейные сливки, а также разводят кур и коз. Даже с учётом мер по экономии им всё равно приходится работать.
«Вам определённо нужны какие-то деньги, даже если вы живёте за счёт земли. Так что на протяжении многих лет мы занимались разными видами бизнеса, и некоторые из них мы перевели в домашний формат. Раньше мы покупали и продавали недвижимость и работали в сфере недвижимости, так что сейчас это наш основной бизнес.
«Мы занимаемся удалённой работой в сфере недвижимости, и у Эми есть команда в Анкоридже, с которой я работаю. В остальном мы живём довольно скромно».
Они также сокращают расходы, консервируя и замораживая продукты, и могут использовать несколько морозильных камер, работающих от солнечной энергии, которую зимой дополняют генератором.
Они говорят, что сельская жизнь не лишила их общения, а их дочь Лена делает много того, что делают городские дети, например, ходит в игровые группы.
В их общине на Аляске около 100 постоянных жителей, и у них даже есть собственная школа.
«Это как старая школа, однокомнатное здание, в котором учатся все дети, от малышей до старшеклассников, все они ходят в школу».
Их сообщество прилагает большие усилия, чтобы оставаться на связи, их ближайший сосед находится в четырёх минутах езды на машине.
«Я имею в виду, что мы больше общаемся, а вы и не подумаете. Мы часто общаемся, потому что это такое маленькое сообщество, и все всегда заходят в гости или приглашают на ужин.
«Мы только что ходили на ужин к соседям пару дней назад, и мы все что-то готовили. Вы определённо всё ещё общаетесь».
Эми и Деннис обнаружили, что их сообщество стало ближе, чем когда-либо прежде, даже по сравнению с их жизнью в пригороде.
"Многие люди вместе занимаются вашей жизнедеятельностью. Итак, мы все вместе отправимся на рыбалку. Мы будем вместе охотиться и все такое. В наши дни трудно иметь такое поддерживающее сообщество. Так что мы чувствуем себя по-настоящему счастливыми. Они были очень теплыми, гостеприимными и действительно замечательными ", - сказала Эми.
"Вы находите людей со всего мира, чего я лично не ожидал. У нас есть профессора колледжей, биологи и всякие другие люди. Один из наших ближайших соседей - антрополог. Другой - директор средней школы на пенсии, - добавила она.
Хотя сельская местность на Аляске обеспечила им образ жизни, о котором они мечтали, они рискуют, живя в полутора часах езды от небольшого городка с медицинскими клиниками.
В случае чрезвычайной ситуации они будут полагаться на местных медсестёр или врачей и их доставят вертолётом в крупную больницу из городских клиник.
"Вы должны быть готовы и осторожны. Вы знаете, у нас есть медицинские принадлежности для того, с чем мы можем справиться здесь, дома. Для чего-нибудь более интенсивного мы можем вызвать практикующую медсестру. В городе тоже есть парамедик", - сказали они.
«Вы должны быть в хорошей физической форме. Если вы хотите этим заниматься, вы бы не захотели приходить сюда, если бы были не в хорошей физической форме», — сказал Деннис.
Они сказали, что здоровье — главный приоритет, и если что-то пойдёт не так, если им понадобится постоянная или более «интенсивная» медицинская помощь, они вернутся на северо-восток.
«Нам повезло, что мы все здоровы, и это действительно здорово. Пока мы молоды и здоровы, я думаю, что это отличный способ воспитывать детей».
«Это очень красиво, особенно летом, когда Аляска по-настоящему сияет», — сказали они, комментируя летние дни, которые обычно длятся 24 часа.
Они вспомнили, что летние и зимние месяцы по-своему прекрасны, в том числе возможностью увидеть северное сияние и заснеженные деревья на фоне великолепных горных пейзажей.
«Это очень полезно. Люди становятся очень счастливыми из-за этого. Аляска — одно из тех мест, где люди либо очень-очень любят её, либо просто ненавидят», — смеялись они.
«Даже изо дня в день. Это одна из наших любимых повседневных вещей, и у нас так много времени, чтобы жить именно так. Это весело. Определённо. Нам это очень, очень нравится».