Изобретение стекла произошло в далеком-далеком прошлом. До сих пор неизвестно, было ли это достигнуто эмпирическим, опытным путем или произошло случайно-спонтанно.
Кто-то приписывает первенство изготовления изделий из стекла древнему народу финикийцев, подарившему миру алфавит и умение строить корабли с навыками мореходства. Кто-то считает пионерами стекольной индустрии представителей совсем других племен. Однако, точно известно, что уже в глубокой древности сосуды из стекла были в ходу в Древнем Египте, Месопотамии, Греции, Риме и много еще где.
Вместе с тем, стекло в те времена использовалось, в первую очередь, в качестве материала, из которого в основном изготавливали различные украшения. Бусы, браслеты, ожерелья и прочую разноцветную бижутерию. Что же касается посуды, то это были довольно миниатюрные по размеру сосуды для хранения дорогих товаров из жидкостей. Таких как благовония, духи, мази, лекарственные снадобья… и яды. В общем, стеклянные бутылечки и флакончики тогда были предметами, как говорят в наше время, роскоши, то есть - редкими и, часто, не очень доступными большинству населения. В том числе и потому, что сами стеклянные емкости стоили очень дорого и купить их было не так просто.
Но все изменилось с развитием средиземноморской цивилизации. Сначала в качестве космополитического образования выступила Римская Империя. Затем инициативу перехватили, персидские, арабские, а после и европейские государственные образования, на территории которых производство стекла приобрело масштабы промышленного производства. Очень преуспела в данном аспекте Венецианская республика, уничтожившая в 1204 году с помощью крестоносцев своего главного экономического и политического конкурента – Византию, и ее столицу - Константинополь.
Но все это время из стекла, если говорить о винной тематике, в лучшем случае, производились лишь кувшины и фужеры для их использования в праздничных мероприятиях. Качество изделий из красивого материала оставляло желать лучшего, стекло постоянно трескалось, ломалось, билось, в общем, всяческим образом проявляло хрупкость. А вот цена на него, несмотря ни на что, увы, только росла.
Что сказать? Красота – дорогого стоит! В отношение же того, чтобы использовать стеклянные сосуды в качестве емкостей для хранения или перевозки вина, ни у кого в то время мысли и вовсе не возникало из-за непрактичности, изготовленного из него материала. И, по-прежнему, вино хранили, транспортировали и подавали в глиняных, кожаных, деревянных и металлических емкостях. Аристократы пили из серебра и золота, чернь – из дерева и олова.
И все-таки, в XVII веке произошло событие, буквально перевернувшее винный мир. Любопытно, что случилось это отнюдь не в какой-нибудь солнечной винодельческой стране, как можно было бы резонно подумать, а в сырой и туманной Англии.
Почему? Потому что Англия, не имея климатических возможностей производить собственное вино, тем не менее, обладала, благодаря своему флоту, обширным влиянием в мировой торговле. И совершенно обоснованно считалась самым крупным продавцом вина в мире на тот момент. Так же как соединенные штаты сегодня являются крупнейшим винным рынком.
Необходимо отметить, что в те годы вино разливали, пусть и в хрупкие, но стеклянные бутылки вовсе не там, где вино делали. Его привозили к месту продажи в дубовых бочках, где и бутилировали.
Но, так как бутылки с вином, все равно постоянно бились по дороге даже к близлежащему покупателю, английские стекольщики-стеклодувы первых лет XVII столетия начали использовать в производстве винных бутылок не дрова, как было принято до этого, а уголь. Возможно, на это решение их сподвигла дороговизна древесины и то, что лесов в Англии к тому моменту осталось совсем немного, да и те были во владении правящей династии. Но, думаю, они прекрасно понимали, что, при использовании угля в процессе производства бутылочного стекла, температура огня во время обработки стекла существенно выше, чем при использовании дерева. И эта, повышенная температура горения, приводит к появлению более крепкого стекла.
Таким образом, считается, что 1652 год стал годом рождения современной винной бутылки. И, в первую очередь, - шампанской. Бой бутылок, который, по разным причинам – от плохих условий перевозки, до чрезмерного давления внутри бутылок углекислого газа и прочих неприятностей, - мог составлять до 90%! Эти «веселые» нюансы производители и торговцы шампанским заранее благополучно закладывали в цену своего волшебного, красиво играющего напитка. Что, вполне естественно, не могло не сказаться на его, и так, чрезвычайно высокой, но явно показательно статусной цене.
Возможно, вы встречали на полке какого-нибудь бутика миллезимные (из спиртов, полученных из винограда и вина одного определенного года урожая) коньяки или арманьяки в бутылках, которые специально стилизованы «под старину». В стекле их стенок иногда можно увидеть вкрапления пузырьков воздуха. Производители, создавая такие бутылки, хотят показать, что так выглядели те бутылки, что изготавливались еще до возникновения английской, угольной технологии производства бутылок, и тем самым, указать на некую «древность» своего товара. Но для нас такая текстура стекла может значить лишь одно – это очевидный показатель хрупкости подобных бутылок.
Примерно так проходил процесс изменения производства материала современной винной бутылки для всех видов вин – тихих, игристых и прочих. А окончательно нынешняя технология изготовления винных бутылок сформировался к началу XX века, когда в 1905 году некий американец Михаэль Джозеф Оуэнс запатентовал машинную технологию производства винной бутылки – бутылочный автомат. Его изобретение с того времени, конечно же, дорабатывалось и усовершенствовалось, но главное, что тогда произошло – изготовление дешевых винных бутылок приобрело масштабы автоматического промышленного производства из стекла определенных характеристик, в котором человек уже почти не принимал участия.
Спасибо, что дочитали до конца, так как это очень важно для раскрутки продвижения канала! Если статья вам понравилась, поддержите, пожалуйста, мое стремление винного просветительства в наслаждении умеренным потреблением качественного вина, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Буду вам очень благодарен!
Нас с вами ждет впереди еще много интересного, познавательного и полезного о секретах производства вин, тайнах его истории, людях, повлиявших на винный мир, нюансах винной терминологии и еще много-много другой информации. В том числе, и в плане простых, буквально прикладных советов и рекомендаций для начинающих любителей и поклонников этого великолепного напитка, ставшего одним из символов возникновения и становления человеческой цивилизации.
Мой канал в Телеграм – t.me/arhiv_dnia