"Зойка" - небольшая гостиная в центре Патриарших, двери которой открыты каждому, кто готов шагнуть за рамки личных и социальных стереотипов.
Интригующее место находится в одном из самых известных районов Москвы — на Патриарших прудах. В районе расположилось множество модных и дорогих ресторанчиков, и сегодня нам довелось побывать в одном из них под адресу: Большой Патриарший пер., 8, стр. 1, Москва
Из названия, а также местоположения и общего антуража становится понятно, что создатели вдохновлялись произведением М.А. Булгакова "Зойкина квартира". Для тех, кто не осведомлён, поясняю: действие пьесы разворачивается в Москве в годы нэпа, где главная героиня превращает свою квартиру в увеселительное заведение под прикрытием швейной мастерской.
"Квартира — это всё, что есть у нас, и я выжму из нее всё..."
Интерьер
Как и большинство ресторанов на Патриарших, "Зойка" занимает совсем маленькую площадь. Вместо полноценного гардероба — вешалка на входе, которая то и дело норовит свалиться под натиском тяжелых зимних курток и шуб; столики накрыты белыми скатертями, и стоят вплотную друг к другу. Освещение приглушенное. Создаётся впечатление, что мы и в правду попали в чью-то оживлённую гостиную.
"В перерывах между подачами и антидорами гостей обязательно попросят немного внимания для подачи не менее важного блюда "Зойки". Поэзия Бродского, Есенина, Гафта и даже
авторства самой команды здесь становятся идеальным аккомпанементом атмосферы театральной гримерки. Приглушенные
тона, винтажные бокалы вместе с дорогой посудой в золотых "осколках" и люди — в поисках новых впечатлений, эмоций, смыслов", — так себя представляет сама "Зойка".
Наш заказ
На входе официант сразу уточняет: "Пьём или не пьём?". И за столиком нас уже ожидала приветственная наливка "Клюква в сахаре" (дистиллят грейпфрут, клюква, демерара). Отличный аперитив! Не слишком сладко, не слишком кисло — идеальный баланс.
Утиный паштет, джем из кизила
Сразу бросается в глаза эстетичная подача закуски. Паштет скрывается под бронзовым клошем (да, это и есть та штучка, которой накрывают еду сверху). И три ломтя белого хлеба, похожего по структуре на багет.
Сочетание паштета со сладкими джемами стало уже чем-то вроде классики. Здесь всё хорошо: нежный и насыщенный утиный паштет плюс сладкое варенье, да хрустящий хлебушек. Мы спокойно разделили порцию на двоих, соотношение цена/качество оправдано на все сто. 5/5
Как Достоевский
Сок квашенной капусты, водка, тмин, бородинский хлеб
Позиция, которую хочется выделить как блюдо, а не напиток, из интересного раздела барного меню "Дистилляты и антидоры":
По сути, перед нами настойка в разобранном виде: водка с нотами тмина и бородинского хлеба – и запивка, противоядие к ней, в виде сока квашенной капусты. Таких позиций всего 4 в меню. Что сказать: оригинально!
Сочетание этих двух напитков дерзкое, в соке квашеной капусты отчетливо ощущается вкус рассола. Немного не мои вкусовые предпочтения, но попробовать однозначно стоило. 4/5
Я также попробовала "Talon на Невском", который представляет собой трюфельную водку и ананасовый шраб. Здесь сочетание получилось более нежное, хотя и весьма буржуйское необычное. Любителям трюфеля однозначно зайдёт! 5/5
Ананасовый шраб — это сиропообразный напиток, полученный в результате ферментации ананаса.
Перепёлка, фаршированная копчёным булгуром, фуа-гра и вяленой клюквой, с соусом камамбер
Цена у блюда немаленькая, но полностью оправданная. Блюдо сложное, авторское.
Нежнейшее мясо перепёлки буквально тает во рту и прекрасно гармонирует с булгуром. Кстати, копченый булгур я пробую впервые и могу сказать, что ему очень "идёт" такой вкусовой оттенок. Клюква тоже к месту. Единственное, я не очень поняла роли фуа-гра в этом блюде, так как оно совершенно потерялось. Вероятно этот ингредиент добавили для удорожания, но в целом, он не мешает.
Соус нежный, камамбер не ярко выражен. Он отлично сочетается с перепёлкой. 5/5
Пельмени с говяжьими щёчками, в грибном бульоне, масло облепихи и еловая сметана
Пять пельмешек скромно расположились в ароматном грибном бульоне. Тесто плотноватое по сравнению с привычными нам пельменями. Мяса достаточно много. Всё вроде бы хорошо, но нас с моим другом эта позиция не зацепила. Несмотря на местоположение ресторана, всё же возникает вопрос о ценообразовании. Неужто дело в масле облепихи и еловой сметане ;)? 4-/5
Итоги:
Наш счёт на двоих составил 5 380 руб., что весьма недорого для ресторана на Патриарших прудах.
Мы остались в восторге от посещения "Зойки". Гастрономическая часть нас несомненно порадовала, но атмосфера заслуживает отдельного внимания. Официанты располагают к себе с первой минуты, никакого снобизма. Не возникает того пресловутого ощущения себя "не в своей тарелке". Персонал относится ко всему с максимальным знанием дела.
А ещё там читают стихи по вечерам! И поют под гитару. Если вам вдруг тоже захочется выступить, то никто не откажет, да ещё и наградят наливкой в конце!
Горячо рекомендую, спасибо за внимание!