❤️Понедельник — это не просто начало рабочей недели, но и отличная возможность порадовать себя и своих близких вкусным ужином. После долгого рабочего дня хочется чего-то легкого, но в то же время сытного. И тут на помощь приходит дорадо — изысканная рыба, которая прекрасно подходит для быстрого приготовления на сковороде.
Почему именно дорадо?
Дорадо — это не только деликатесный вкус, но и множество полезных свойств. Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, что делает её отличным выбором для здорового питания. Кроме того, её мясо нежное и легко усваивается, что позволяет наслаждаться ужином без чувства тяжести.
Ингредиенты, которые понадобятся!
• 1 рыба дорадо;
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• Лимон (по вкусу)
• Свежая зелень (петрушка или укроп)
• Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Промойте дорадо под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы — это поможет ей быстрее прожариться и пропитаться ароматами.
Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри. Внутрь можно положить пару дольков лимона и немного зелени — это придаст дополнительный вкус.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло разогреется, аккуратно положите рыбу на сковороду.
Обжаривайте дорадо по 7-8минут с каждой стороны до золотистой корочки. В процессе жарки добавьте нарезанный чеснок — он придаст блюду невероятный аромат, если хотите конечно.
Когда рыба готова, аккуратно переложите её на тарелку. Полейте соком лимона и посыпьте свежей зеленью. Украсить блюдо можно дольками лимона или овощами.
Дорадо прекрасно сочетается с различными гарнирами. Можно приготовить легкий салат из свежих овощей, отварной картофель или рис. А если у вас есть немного времени, попробуйте сделать овощное рагу — это добавит ярких красок и вкуса вашему ужину.
Вот и всё! Ужин готов за считанные минуты, а результат вас приятно удивит. Дорадо на сковороде — это не только быстро, но и очень вкусно. Этот рецепт станет вашим незаменимым помощником в будние дни, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным. Так что не откладывайте на потом — порадуйте себя вкусным ужином уже сегодня!