ОВОЩНОЕ ПЮРЕ 🥦🥔
Ингредиенты:
Картофель 120гр
Кабачок 90 гр
Брокколи 90гр
Способ приготовления:👩🏻🍳
Картофель и кабачок очистите от кожуры и порежьте на небольшие кусочки.
Брокколи разделите на соцветия.
Поместите картофель в кастрюлю с водой, варите 10 минут. Добавьте кабачок и брокколи и варите еще 10 минут.
Взбейте блендером до консистенции пюре, добавив немного оставшейся воды.
Оставшееся пюре храните в плотно закрытом контейнере или банке в холодильнике в течение 1-2 суток.
Пюре подходит для заморозки и хранится
3 месяца.
Совет 1: Не обязательно делать пюре гомогенизированным. Вы можете отварить овощи до мягкости и очень тщательно размять вилкой, чтобы получить текстурное пюре с комочками.
Совет 2: Для приготовления овощного пюре можно использовать несколько порций разных предварительно замороженных монопюре. Для этого их надо разморозить и подогреть.
Совет 3: Кабачок и брокколи можно приготовить на пару.
🤗🥰🔥