Рецепт приготовления фаршированных кабачков. Для рецепта берем небольшие кабачки
Для приготовления блюда потребуется:
· Кастрюля
· Нож для удаления сердцевины из яблок
· Столовая ложка
· Терка для овощей
·Нож для чистки овощей
· Нож
· Доска разделочная
Приготовление:
1. Рис промываем и отвариваем до полуготовности
2. Рис промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода
3. Кабачки моем, вытираем и очищаем от кожица
4. Если кабачки очень чистые, только моем
5. Разрезаем кабачки пополам и с помощью ножа для удаления сердцевины у яблок удаляем сердцевину у кабачков
6. В миску выкладываем фарш, рис
7. Можно мелко нарезать сердцевину кабачков и добавить в миску к фаршу
8. Добавляем соль, перец и хорошо примешиваем
9. Ставим чайник с водой на плиту и доводим воду до кипения
10. Лук и морковь моем, вытираем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке
11. В кастрюлю выкладываем морковь и лук
12. Кабачки фаршируем мясным фаршем
13. Выкладываем кабачки и нарезанные сердцевины кабачков в кастрюлю
Если остался фарш, то из него делаем небольшие тефтели и выкладываем в кастрюлю
14. В чашке разводим томатную пасту горячей водой, добавляем соль
15. Добавляем разведенную томатную пасту в кастрюлю и ставим на плиту
16. Добавляем горячую воду, чтобы она почти покрыла кабачки
17. Добавляем соль, перец, лавровый лист и доводим воду до кипения
18. Готовим кабачки под крышкой на слабом огне 45 минут
19. Подаем кабачки со сметаной
Приятного аппетита
Ингредиенты:
· Рис – 50 грамм
· Кабачки (небольшие) – 4 шт.
· Фарш мясной – 300 грамм
· Лук репа – 1 шт.
· Морковь – 1 шт.
· Томатная паста – 2 ч. ложки
· Соль, перец – по вкусу
До новых встреч на моем кулинарном блоге
Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал