Худеть в хорошем настроении - даже зимой - это возможно.
Зима в этом году началась с серого унылого декабря. Солнышко показывается лишь во сне. Настроение, которое и в принципе-то не совсем радужное разноцветное, в такую погоду и вовсе стремится в глубокую депрессию. Многие честные трудящиеся после новогодних праздников подсчитывают, хватит ли денег до зарплаты.
А тут ещё и очередной понедельник, хмурый по определению.
В такой веселой обстановке хронического стресса необходим катализатор радости. Желательно, не ведущий к проблемам со здоровьем и дополнительным килограммам под кожей. Словом, полезный для здоровья в целом.
Может ли обычная еда – не спиртосодержащая и не сладкая – прибавить нам оптимизма?
Естественно.
Во-первых, это ОВОЩИ
Шпинат, зеленый горошек, фасоль, брокколи, листовой салат – в этом деле занимают первое место. Они являются не только кладезью клетчатки – первой помощницей при снижении веса. В них также много фолиевой кислоты – витамина В 9 - являющейся отменным антидепрессантом.
Помимо этого, бобовые и шпинат содержат много магния, также обладающего антистресс-эффектом. Ешьте побольше этих овощей. И настроение улучшится.
📌 Кроме того, и вес пойдет вниз, что также отразится на вашем настроении в лучшую сторону.
Во-вторых, РЫБА
Летом мы получаем достаточно витамина D, необходимого для здоровья костей и суставов, кожи, волос и ногтей. А еще он очень важен для поддержания психологического равновесия.
Витамин D синтезируется нашей кожей под воздействием солнечных лучей. А где взять его зимой, когда Солнце только угадывается на небосклоне в короткие дневные часы, а депрессняк изводит нас?
Так вот, витамином D богата рыба, особенно жирная, морская. Ешьте рыбу не менее трех раз в неделю для восполнения витамина D.
А еще в ней много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Они не производятся нашим организмом, поэтому должны поступать с пищей. Омега-3 кислоты победоносно сражаются с депрессией.
Кроме того, они укрепляют стенки сосудов и способствуют снижению концентрации ЛПНП - «плохого» холестерина.
📌 И самое главное для худеющих – можно съесть сколько угодно жирной рыбы (скумбрия, сельдь, лосось), но не прибавить ни грамма, - жир, содержащийся в рыбе, продлевает чувство сытости, но не откладывается в подкожные жиры.
В-третьих, ОРЕХИ и СЕМЕНА
В те далекие времена, когда еще не были изобретены чипсы, сухарики и тому подобные хрусто-жевательные снэки для снятия стресса, только королям и придворным вельможам были доступны вкусные и полезные антидепрессанты – орехи.
Орехи и семена – это настоящая сокровищница полезных веществ! Не говоря о витаминах А, С, Е, К, а также фосфоре, калии и магнии, в них содержатся витамины группы В, селен и цинк – отвечающие за поддержание здоровья нервной системы.
Помимо этого, в орехах и семенах содержится много тех же жирных кислот Омега-3.
Например, достаточно съедать 25-30 грамм миндаля или кедровых или грецких орехов или одну столовую ложку семечек льна в день, чтобы восполнять потребность в жирных кислотах, витаминах группы В, цинке и селене.
📌 Кроме того, орехи быстро и надолго насыщают нас даже очень небольшими порциями.
В-четвертых, ЯЙЦА
Наукой уже давно развеяны необоснованные страхи, связанные с тем, что яйца якобы провоцируют риск атеросклероза. Яйца это мощный источник энергии.
Приготовить яйца одним из десятка разнообразных способов – дело всего нескольких минут. Высокое содержание белка быстро и надолго насыщает нас. По содержанию витаминов группы В и селена, укрепляющих нашу нервную системы и прогоняющих депрессию прочь, яйца соперничают с орехами.
📌 Таким образом, яйца на завтрак – это сытость, энергия, отличное настроение и никакого желания перекусить чем-нибудь калорийным до самого обеда.
И, наконец, самое важное!
Стресс, апатия, страх шагают в ногу с недостатком СЕРОТОНИНА в мозгу. В этой ситуации мы интуитивно тянемся к продуктам, изобилующим простыми углеводами (тортики, булочки, печеньки, шоколадки). Да, настроение после этого ненадолго поднимается. Но за это мы платим лишними килограммами.
Как быть? Нам требуются продукты, богатые триптофаном. ТРИПТОФАН – аминокислота, которая в организме синтезируется в серотонин.
📌 Бобовые (фасоль, горох), жирная рыба, орехи и семена, яйца в большом количестве содержат триптофан.
Добавляйте каждый день, в каждый прием пищи эти продукты в свой рацион и прощайтесь с плохим настроением, стрессами и лишними килограммами.
🍏 Берегите себя и будьте здоровы!
📚 Подробнее о здоровом питании при снижении веса читайте в моей книге: «Худей назло диетам. Как эффективно корректировать вес и оставаться здоровой и стройной всю жизнь» © Поликарпов А.В.