Ужин за 20 минут: вкусно, сытно и полезно для всей семьи

Ты только пришла с работы, и, кажется, силы готовить что-то сложное просто нет. Но не переживай, я знаю, как это — хочется угодить всем: мужу, который любит вкусно и сытно поесть, детям, которые обожают что-то простое и аппетитное, и, конечно, себе — ведь тоже хочется чего-то полезного. Давай приготовим простой и быстрый ужин — пасту с курицей и овощами.

Что нужно (на 4 порции):

• 300 г любой пасты (макароны, спагетти или пенне);
• 1 куриное филе или 2 окорочка (можно заменить на колбасу);
• 1 большая морковь;
• 1 луковица;
• Замороженные или свежие овощи (например, горошек, кукуруза, брокколи);
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец, любимые специи (паприка, сушёный базилик);
• Немного растительного масла.

Как готовить:

1. Ставь воду для пасты, добавь соль, и, пока она закипает, нарежь курицу небольшими кусочками.
2. На разогретую сковороду с маслом выложи курицу, обжаривай 5 минут до золотистой корочки. Добавь нарезанный лук и морковь, готовь ещё 3-4 минуты.
3. Параллельно отвари пасту до готовности.
4. В сковороду к курице добавь замороженные овощи, мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Перемешай и туши 5 минут.
5. Готовую пасту добавь к курице с овощами, перемешай и оставь на 1-2 минуты пропитаться.

Другие быстрые рецепты для ужина:

Картофель с сосисками в духовке

Что нужно:

• 4 картофелины;
• 3-4 сосиски;
• 2 ст. л. растительного масла;
• Соль, перец, паприка.

Как готовить:

1. Нарежь картофель дольками, сосиски — кружочками.
2. Смешай всё с маслом и специями, выложи на противень.
3. Запекай при 200 °C около 25-30 минут.

Тушёная капуста с курицей

Что нужно:

• Половина среднего кочана капусты;
• 1 куриное филе;
• 1 морковь;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• Соль, перец.

Как готовить:

1. Нарежь капусту и натри морковь.
2. Обжарь курицу, добавь овощи и томатную пасту.
3. Туши под крышкой 20 минут, периодически помешивая.

Вот и всё! Подавай блюда на стол — муж будет доволен, дети сыты, а ты успеешь передохнуть. Если понравилось, поделись рецептами с подругами, уверена, они тоже оценят!