Галушки с картошкой – простое и очень вкусное блюдо! Оно прекрасно подходит для семейного ужина, особенно если хочется чего-то домашнего и уютного.
Ингредиенты:
Картофель – 5-6 штук (среднего размера)
Мука – около 200 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Вода – примерно 50 мл
Приготовление:
Подготовка картофеля: Очистим картофель, и далее жарим его в сковороде
Добавим лука 2 головки , солим.
Приготовление теста:
В миске смешайте картофельное пюре, яйцо, соль и муку. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет плотным и эластичным.
Замесите тесто руками, чтобы оно стало однородным.
Формирование галушек: Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в колбаску диаметром около 2 см.
Нарежьте колбаски на кусочки длиной примерно 1,5-2 см. Это будут ваши галушки.
Варим галушки:В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли.
Опустите галушки в кипящую воду и варите их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Обычно это занимает около 3-5 минут.
Готовые галушки аккуратно выньте шумовкой и переложите на тарелку.
Подача: Подавать можно со сливочным маслом, сметаной, зеленью или даже с жареным луком. Также отлично сочетается с различными соусами.
Это блюдо идеально подойдет как для будничного обеда, так и для праздничного стола.
Приятного аппетита! Дорогие друзья, буду очень благодарна Вам за подписки, просмотры , лайки и комментарии заранее спасибо.