Бисквиты Вупи пай - это мягкое шоколадное печенье, зажатое вместе со сладкой глазурью из взбитого сливочного крема. Это богатое, декадентское и ностальгическое угощение, которое понравится всем возрастам! Ингредиенты Шоколадное печенье Сливочная глазурь • 1 чайная ложка ванильного экстракта Инструкции Шоколадное печенье • Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать на проволочную решетку, чтобы полностью остыть. Сливочная глазурь • Нанесите глазурь на пакет для труб или щедро распределите глазурь ножом на дно половины печенья. Сверху посыпать оставшееся незамороженное печенье, чтобы сделать бутерброды. Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы первыми узнавать о новых рецептах и кулинарных секретах.
Бисквиты Вупи пай - это мягкое шоколадное печенье, зажатое вместе со сладкой глазурью из взбитого сливочного крема. Это богатое, декадентское и ностальгическое угощение, которое понравится всем возрастам!
Ингредиенты
Шоколадное печенье
- ½ чашки (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 1 чашка (213 г) коричневого сахара
- 1 большое яйцо, комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 чашки (240 г) универсальной муки
- ½ чашка (42 г) голландского какао-порошка, *
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайная ложка пищевой соды
- ½ чайная ложка соли
- ¾ чашка (170 г) молока комнатной температуры
Сливочная глазурь
- ½ чашки (113 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 2 чашки (228 г) кондитерского сахара
- 3 столовые ложки густых сливок
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции
Шоколадное печенье
- Разогрейте духовку до 200. Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.
- В большую миску добавьте масло и сахар. Используя ручной миксер или миксер, смешайте вместе, пока он не станет легким и пушистым, около минуты. Добавьте яйца и ванильный экстракт. Взбивайте до пышности, около минуты.
- В отдельной миске просейте вместе сухие ингредиенты: муку, голландский какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
- Добавьте половину сухих ингредиентов в масляную смесь и перемешайте на медленном уровне до полного смешивания. Добавьте половину молока и перемешайте до объединения. Повторите еще раз, чтобы добавить оставшиеся сухие ингредиенты и молоко.
- Используя средний совок для печенья, выложите тесто для печенья. В рецепте будет 32 отдельных печенья со средним шариком.
- Выпекайте около 9-10 минут или пока печенье не станет пышным и верхушки не треснут.
• Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать на проволочную решетку, чтобы полностью остыть.
Сливочная глазурь
- В миску добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбивайте до крема, около 1 минуты.
- Постепенно добавляйте кондитерский сахар и перемешивайте на низкой скорости до полного смешивания ингредиентов. Затем взбивайте на высокой скорости в течение 2-3 минут или до легкого и пушистого состояния.
- Добавьте ванильный экстракт и густые сливки, затем взбивайте еще около 2-3 минут или до легкого и пушистого.
• Нанесите глазурь на пакет для труб или щедро распределите глазурь ножом на дно половины печенья. Сверху посыпать оставшееся незамороженное печенье, чтобы сделать бутерброды.
Не забудьте подписаться на наш канал, чтобы первыми узнавать о новых рецептах и кулинарных секретах.
