Жизнь бывает непредсказуемой, и иногда приходится подстраиваться под обстоятельства, когда бюджет ограничен. Но даже в такие моменты можно питаться вкусно, сытно и разнообразно, если грамотно подойти к планированию. Сегодня мы составим минимальную продуктовую корзину и меню на 5 дней, чтобы вы смогли обеспечить себя всем необходимым и не остались голодными.
Продуктовая корзина: что нужно купить?
Наши критерии просты: доступность, универсальность и возможность комбинировать ингредиенты для разных блюд.
Список продуктов:
- Крупы:Рис (1 кг) — 100 ₽
Гречка (1 кг) — 120 ₽ - Макароны:Макароны (500 г) — 60 ₽
- Овощи:Картофель (3 кг) — 150 ₽
Морковь (1 кг) — 50 ₽
Лук (1 кг) — 60 ₽ - Бобовые:Чечевица или фасоль (500 г) — 100 ₽
- Молочные продукты:Молоко (1 л) — 70 ₽
Сливочное масло (180 г) — 120 ₽ - Яйца:Яйца (10 шт.) — 90 ₽
- Консервы:Сардины в масле (2 банки) — 160 ₽
- Мясо:Куриные окорочка (1,5 кг) — 300 ₽
- Дополнительно:Хлеб (1 батон) — 50 ₽
Чай (пакетированный) — 70 ₽
Сахар (500 г) — 50 ₽
Итого: ~1450 ₽ (цены могут варьироваться в зависимости от региона).
Меню на 5 дней: простые блюда на каждый день
День 1
Завтрак: Гречневая каша на молоке с небольшим кусочком сливочного масла.
Обед: Суп с чечевицей, картофелем и морковью.
Ужин: Макароны с сардинами в масле и жареным луком.
День 2
Завтрак: Яичница с луком и тост из хлеба.
Обед: Рисовый плов с куриными окорочками, морковью и луком.
Ужин: Тушёный картофель с луком и сардинами.
День 3
Завтрак: Тосты с маслом и чай с сахаром.
Обед: Картофельный суп с луком, морковью и куриным мясом.
Ужин: Рис с жареными овощами (морковь, лук).
День 4
Завтрак: Омлет из 2 яиц с зеленью (если есть).
Обед: Чечевичный суп с картофелем и морковью.
Ужин: Макароны с жареным луком и тёртым яйцом (как дополнение).
День 5
Завтрак: Гречневая каша на воде с добавлением сливочного масла.
Обед: Рисовый суп с морковью, луком и картофелем.
Ужин: Тушёный картофель с курицей и луком.
Советы, как сделать блюда вкуснее
- Секрет специй: Даже простейшее блюдо заиграет новыми красками, если добавить специи. Чёрный перец, паприка или лавровый лист стоят недорого, но делают вкус насыщенным.
- Заготовки: Варите крупы и бобовые заранее — это экономит время и позволяет комбинировать их в разных блюдах.
- Экономия на хлебе: Если есть время, попробуйте испечь лепёшки дома. Мука и вода — всё, что нужно.
- Бульон: Из куриных окорочков можно сварить ароматный бульон, который станет основой для супов или соусов.
Почему это работает?
Этот подход экономит деньги, время и силы. Продукты из списка легко найти в любом магазине, а блюда готовятся быстро и из доступных ингредиентов. При этом меню разнообразно и подходит для полноценного питания.
А какие бюджетные блюда готовите вы? Делитесь своими рецептами и советами в комментариях! Ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные статьи. 🍴❤️